ฟริตเตอร์กับครีมเปรี้ยวไม่ใส่ยีสต์

แพนเค้ก Kefir กับไส้กรอกเป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวจะช่วยได้หาก kefir ของคุณนิ่งและมีไส้กรอกที่ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์ ผลิตภัณฑ์สามารถทิ้งได้ง่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

แพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเป็นทางออกที่ดีเสมอ ปรุงได้เร็ว รสชาติดีด้วยท็อปปิ้งและซอสที่หลากหลาย และเติมได้อย่างดี แพนเค้ก Kefir นั้นดีเพราะมันจะฟูและนุ่มเหมือนยีสต์ แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ขอแนะนำให้ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้โซดาดับใน kefir และฟองอากาศสามารถทำให้แพนเค้กในอนาคตอิ่มตัว

การเพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสดลงในแป้งจะเปลี่ยนรสชาติปกติของแพนเค้กอย่างมาก พวกเขากลายเป็นเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและมีกลิ่นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเบคอนที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในแป้งได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้กมากยิ่งขึ้น

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแพนเค้กอันเขียวชอุ่ม แต่ละคนมีกลอุบายของตัวเอง ตัวอย่างเช่นควรเสิร์ฟแพนเค้กที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วด้วย kefir และครีมเปรี้ยวทำให้เย็นลงและทำให้เสียรสชาติ

ผงฟูช่วยให้แพนเค้กอบด้วยความสง่างามของ kefir ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้การอบขนมนั้นโปร่งสบายและไร้น้ำหนักเราแนะนำให้เปลี่ยนโลกภายในของแพนเค้กด้วยความช่วยเหลือของป๊อปปี้: มันขบเคี้ยวบนฟันอย่างมีความสุขและเพิ่มความน่ารับประทาน

แพนเค้กเป็นรูปแบบหนึ่งของขนมอบแบบโฮมเมดที่สามารถทำได้ไม่เพียงแต่หวานแต่ยังเค็ม ฉันเสนอให้ทำแพนเค้กกับ kefir ที่ไม่มีน้ำตาล ตัวเลือกนี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและสามารถแทนที่ขนมปังได้

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการทำแพนเค้กให้อร่อยและนุ่มไม่ใช่เรื่องง่าย นี้ต้องใช้ทักษะไม่มากเท่ากับสูตรที่จะเลือกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง สูตรที่เสนอสำหรับแพนเค้กที่แผนกคือ: ผสมผสานกันอย่างลงตัวในส่วนผสมของส่วนผสมและใช้งานง่าย

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารกะหล่ำปลีแนะนำให้อบแพนเค้กจากกะหล่ำปลีดิบ แม่บ้านหลายคนต้มกะหล่ำปลีล่วงหน้า แต่มันสูญเสียรสชาติในแพนเค้กและนิ่มมาก เราเพียงแค่สับกะหล่ำปลีสำหรับแพนเค้กแล้วบดด้วยเกลือ กะหล่ำปลีต้นอ่อนอร่อยมากในจานนี้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือกระเทียมลงในแพนเค้กตามรสนิยมของคุณ

แพนเค้กแสนอร่อยน่ารับประทานสำหรับมื้อเช้าพร้อมแยมหรือแยม สูตรการทำอาหารพิเศษจะทำให้อาหารยอดนิยมดูโปร่งสบายและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ความลับทั้งหมดอยู่ในแป้งซึ่งปรุงด้วยนมและครีมเปรี้ยว

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กกะหล่ำปลีกับ kefir รสชาติของแพนเค้กนั้นแยกไม่ออกจากพายกะหล่ำปลีและปรุงในเวลาไม่กี่นาที นี่เป็นสูตรโปรดของฉัน และตอนนี้ฉันก็เลิกยุ่งกับพายแล้ว ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน แพนเค้กกะหล่ำปลีหายไปจากโต๊ะทันที

ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กแสนอร่อยกับไข่และหัวหอมที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณชอบไส้หัวหอมและไข่ คุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน รสชาติไม่ต่างจากพาย แต่เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นหลายเท่า เตรียมแพนเค้กสำหรับครอบครัวของคุณสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้า

ฉันเสนอให้ทำเค้กโฮมเมดที่นุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ - แพนเค้กนุ่ม ๆ บนครีมที่ไม่มียีสต์ แพนเค้กอร่อยมาก นุ่มฟูและมีรูพรุน ฉันมักจะปรุงแพนเค้กเป็นอาหารเช้า สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

นมเปรี้ยวเป็นนมหมัก ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อลำไส้ วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ กับนมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์ ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กเนื้อนุ่มและโปร่งสบายที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายเช่นเดียวกับชา

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับแพนเค้กกับไข่และหัวหอมสีเขียว ถ้าคุณชอบพายไส้เผ็ด แพนเค้กเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้สามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทาง ไปปิกนิก หรือเป็นของว่างในการทำงาน

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ อร่อย และรวดเร็วสำหรับแพนเค้กนุ่มๆ ที่ทำจากโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว แพนเค้กเหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร เตรียมเค้กโฮมเมดและเซอร์ไพรส์แขกและญาติของคุณ

อาหารเช้าแสนอร่อยและดั้งเดิมนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ทำแพนเค้กชีสและไส้กรอกน่ารับประทานที่ดูเหมือนพิซซ่าชิ้นเล็กๆ สัตว์เลี้ยงจะชื่นชมมัน!

แพนเค้กครีมเปรี้ยวยัดไส้ชีสและไส้กรอกมีความชุ่มฉ่ำและมีไขมันปานกลาง อาหารจานอร่อยและดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครเฉย และใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยมาก

สำหรับครีมเปรี้ยวที่หมดอายุและมีรสเปรี้ยวมากขึ้นคุณสามารถทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและน่ารับประทาน พวกเขาจะเตรียมหวานหรือด้วยสมุนไพรและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่หวาน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เพิ่มสมุนไพรสดและชีสลงในแป้ง คุณจะมีจานอาหารเช้าที่เรียบง่ายและแสนอร่อย

สูตรแพนเค้กง่ายๆ โดยใช้ครีมเปรี้ยวและกล้วย ควรใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น - รสชาติของขนมอบจะนุ่มขึ้น และกล้วยควรนิ่มและสุกเกินไป มีรสหวาน นุ่ม และผสมผสานเข้ากับแป้งได้อย่างลงตัว สะดวกในการใช้เครื่องผสมเพื่อนวดแป้ง คุณต้องทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนๆ เพราะกล้วยมักจะทำให้แป้งไหม้

หากคุณแพ้กลูเตนหรือแค่อยากลองแพนเค้กธรรมดาที่มีส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคย ให้ลองใช้แป้งข้าวเจ้าทำแป้งโดว์ มันจะไม่ให้เศษที่นุ่มและหลวมซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับแพนเค้กข้าวสาลี - ผลิตภัณฑ์จะประจบสอพลอ แต่รสชาติของแพนเค้กนั้นละเอียดอ่อนและน่าพอใจมาก

แอปเปิ้ลและอบเชยทำขึ้นเพื่อกันและกัน ในขนมอบใด ๆ การผสมผสานนี้ทำให้เกิดความอยากอาหารและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาเตรียมแพนเค้กฉ่ำกับชิ้นแอปเปิ้ลกันโดยใช้แป้ง kefir พร้อมกับเครื่องเทศหวานนี้ แพนเค้กทอดอย่างรวดเร็วชิ้นผลไม้ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลงมากนักในช่วงเวลานี้ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น พื้นผิวสุดท้ายของแพนเค้กคือแป้งเนื้อนุ่มมีรูพรุน แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ และเปลือกที่กรอบ และแน่นอนว่ากลิ่นหอมของอบเชย

เนื้อแพนเค้กที่น่าสนใจมากซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล แป้งบน kefir และไข่ทำหน้าที่เป็นฐานในการเก็บรักษาเนื้อผลไม้และไม่อนุญาตให้สลายตัว แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับความหลากหลาย สถานการณ์จะเหมือนกันสำหรับฟักทอง - ทั้งแบบหวานและไม่หวานมากจะทำได้เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในแป้งและแก้ไขความหวานที่ขาดหายไปได้

ส่วนที่เหลือของคอทเทจชีสและ kefir ในตู้เย็นสามารถนำมาใช้ได้สำเร็จหากคุณปรุงแพนเค้ก เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง - มันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม เพื่อให้แพนเค้กไม่หนักและเปียกเกินไปให้แน่ใจว่าได้แนะนำโซดา - มันจะดับด้วย kefir และแอปเปิ้ลและจะทำให้รูพรุนที่หายไป แพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ แสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวที่ละลายในปากของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% ขึ้นไปซึ่งมีผลดีต่อทั้งรสชาติของ crumpets และความโปร่งสบาย เราแนะนำให้ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้คุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สุก และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เลี่ยนจนเกินไป

พวกเราคนไหนที่ไม่ได้ทำแพนเค้กที่บ้าน? ขนมอบเหล่านี้เรียบง่ายและไม่แปลกที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถควบคุมกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้เสมอหากคุณต้องการทำแพนเค้กที่ฟูนุ่มมากๆ ซึ่งไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนและมีรูพรุนขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ก่อนอื่นเราใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% ขึ้นไป หากผลิตภัณฑ์มีไขมันต่ำ ก็มีความเสี่ยงที่จะได้แพนเค้กแบนๆ ไม่ใช่ก้อนใหญ่ ประการที่สอง เราบรรลุความสอดคล้องที่ถูกต้องของแป้ง - มันควรจะค่อนข้างหนาไม่ไหล ประการที่สาม เราใช้ผงฟู - มันจะช่วยให้แป้งมีความพรุนและโปร่งสบาย

นวดแป้งแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป และสำหรับกลิ่นให้เพิ่มซินนามอนเล็กน้อย การผสมผสานนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อชุ่มฉ่ำ เพื่อให้เศษมีรูพรุนมากขึ้นอย่าลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้โซดา: มันจะถูกดับด้วยกรดมาลิกและจะไม่ยอมให้แพนเค้กมีความหนาแน่นและหนัก แพนเค้กจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน เสิร์ฟเค้กกลมกล่อมเป็นอาหารเช้าพร้อมกาแฟ - รับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

แพนเค้กครีมเปรี้ยวเป็นทางออกที่ดี แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่สดหรือเปรี้ยวทั้งหมด แต่เรานวดแป้งโดยไม่ต้องสงสัย: ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดโซดาก็ดับอย่างสมบูรณ์และแพนเค้กที่เสร็จแล้วจะนุ่มและมีรูพรุนในขณะที่ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสเปรี้ยว รสชาติ. สำหรับอาหารเช้าน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็นพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น - แพนเค้กดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ

นมเปรี้ยวเหมาะสำหรับแพนเค้ก ไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และองค์ประกอบที่เปลี่ยนไปนั้นให้ความสง่างามและความเปราะบางของแพนเค้กเท่านั้น ในสูตรนี้เราใช้นมเปรี้ยวสำหรับแป้ง เราแนะนำให้ใช้แพนเค้กทันทีในความร้อนแรง: เศษขนมปังจะนุ่มและร่วน และขอบจะกรอบเล็กน้อย แพนเค้กจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติไป

แป้งแพนเค้กสามารถนวดได้กับผลิตภัณฑ์นมหรือนมหมักเกือบทุกชนิด ในกรณีนี้เราใช้นมธรรมดา เพื่อความสวยงามก่อนอื่นให้ตีแป้งให้เข้ากัน - สะดวกในการใช้เครื่องผสม ประการที่สอง เราเพิ่มผงฟู แป้งจะอิ่มตัวด้วยฟองอากาศและทำให้แพนเค้กนุ่มฟู ขั้นตอนการเตรียมแป้งจะใช้เวลาไม่เกินสิบถึงสิบห้านาที

แพนเค้กโฮมเมดมักสร้างบรรยากาศพิเศษในครัว และถ้าคุณเสิร์ฟอาหารเช้าก็จะอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่น่าดึงดูด แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย นอกจากนี้ยังสะดวกที่ทุกคนสามารถเลือกส่วนผสมที่แตกต่างกันสำหรับแพนเค้ก: ครีม, แยม, น้ำผึ้ง, นมข้น ฯลฯ ความประทับใจของอาหารเช้าที่มีหลายองค์ประกอบถูกสร้างขึ้นและพนักงานต้อนรับก็ต้องการผสมแป้งและทอดอย่างรวดเร็วโดยไม่แน่นอน แพนเค้ก.

คุณมักจะพบสูตรสำหรับอาหารจานอร่อย การเตรียมที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ที่ได้จะโปรดจริงๆ แพนเค้กเหล่านี้เป็นแบบนั้น แป้งส่วนใหญ่จะต้องใช้นมเปรี้ยวและแป้งเท่านั้น สารเติมแต่งที่เหลือเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และคลายเนื้อสัมผัสของแป้ง: เกลือ น้ำตาล โซดา วานิลลิน เมื่อร้อนแพนเค้กจะนุ่มและร่วนด้วยเปลือกกรอบ เข้ากันได้ดีกับครีม แยม น้ำผึ้ง เมื่อเย็นลงผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวและไม่อร่อยอีกต่อไป ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมส่วนดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถกินทุกอย่างในคราวเดียว

หากไม่มีคอทเทจชีสมากนัก คุณสามารถทำแพนเค้กชีสกระท่อมแทนเค้กเต้าหู้ปกติได้ พวกเขากลายเป็นปุยและนุ่มกว่าชีสเค้ก นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งเต้าหู้ - ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด ผลไม้จะทำให้แป้งหนืดเจือจางด้วยชิ้นกรอบ - มีประโยชน์มาก แพนเค้กกับน้ำผึ้งนั้นอร่อยมากและควรเสิร์ฟร้อน

แพนเค้กสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่โต๊ะทันที เมื่อทอดแป้งโฮมเมดจะมีกลิ่นหอมอบอุ่นซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย ความเอร็ดอร่อยของแพนเค้กคือไส้แอปเปิ้ล เราขอแนะนำว่าอย่าวางไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ แต่ให้กวนผลไม้ลงในแป้ง แพนเค้กฉ่ำและไม่หวาน - แอปเปิ้ลสดชื่นเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน ทางที่ดีควรรับประทานแพนเค้กทันทีหลังจากทอดในขณะที่มันร้อนและนิ่ม หลังจากเย็นตัวแป้งจะแข็งตัวและไม่โปร่งสบายอีกต่อไป