แพนเค้กนมเปรี้ยวกับผงฟู
0
1401
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
204.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
3.6 กรัม
ไขมัน *
8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
46.5 กรัม
นมเปรี้ยวเหมาะสำหรับแพนเค้ก ไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และองค์ประกอบที่เปลี่ยนไปนั้นให้ความสง่างามและความเปราะบางของแพนเค้กเท่านั้น ในสูตรนี้เราใช้นมเปรี้ยวสำหรับแป้ง เราแนะนำให้ใช้แพนเค้กทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น: เศษของแพนเค้กจะนุ่มและเปราะบาง และขอบแป้งจะกรอบเล็กน้อย แพนเค้กจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติไป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในกระทะ ปริมาณที่ควรจะเป็นเช่นครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นสองถึงสามมิลลิเมตร ในระหว่างการทอดสามารถเติมน้ำมันระหว่างแพนเค้กได้มากขึ้น เปิดกระทะด้วยน้ำมันบนเตาจนร้อน เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กกลม เรารักษาระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์เล็กน้อย เนื่องจากจะเพิ่มขนาดเมื่อทอด รักษาอุณหภูมิของแผ่นพื้นปานกลางถึงต่ำ เราปิดฝากระทะแล้วทอดแพนเค้กประมาณหนึ่งถึงครึ่งถึงสองนาที เปลือกโลกควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง และบนพื้นผิว แป้งควรจับและหยุดไม่ให้เปียก
อร่อย!