ฟริตเตอร์กับเนื้อสับบน kefir
0
2632
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
169.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
35 นาที
โปรตีน *
10.1 กรัม
ไขมัน *
7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
19.8 กรัม
หากแพนเค้กธรรมดามีขอบอยู่แล้ว คุณสามารถปรุงด้วยไส้บางชนิดได้ ตัวอย่างเช่นกับเนื้อสับ ตัวเลือกนี้จะเป็นของว่างหรืออาหารเย็นแสนอร่อย สามารถนำเนื้อสับผสม - หมูบวกเนื้อ คุณยังสามารถใช้ไก่ ที่สำคัญคือวัตถุดิบสำหรับเนื้อสับมีคุณภาพสูงและไม่อ้วนจนเกินไป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
จากเนื้อสับเราปั้นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือของเราแล้วกดลงด้วยฝ่ามือของเราจนเป็นเค้กขนาดเล็ก เราวางเค้กที่เรียนรู้ไว้บนแพนเค้กในกระทะ ใช้ช้อนแป้งแล้ววางบนเนื้อสับพยายามปิดไส้ให้สนิท ปิดฝากระทะด้วยฝา ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างรวดเร็วเพื่อให้แพนเค้กมีเวลาไหม้ และเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเค้กเนื้อสำหรับไส้ล่วงหน้าในขณะที่ผสมแป้งเป็นต้น
ทอดแพนเค้กยัดไส้แต่ละด้านเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและเนื้อสับสุกอย่างสมบูรณ์ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาว่าถ้าใช้เนื้อสับแล้วควรทอดแพนเค้กที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้ไส้มีเวลาปรุงอาหาร หากเนื้อสับเป็นไก่ เวลาในการทอดจะลดลงเหลือ 10-15 นาที นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระทันทีเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ เสิร์ฟร้อน
อร่อย!