บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กฉ่ำน้ำกับยีสต์

แพนเค้กฉ่ำน้ำกับยีสต์

3527

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 255.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 7.4 กรัม

ไขมัน * 7.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 41.7 กรัม

เนื้อหา

ขนมอบจากยีสต์มักจะน่ารับประทานและอร่อยกว่าขนมอบที่ไม่ใช่ยีสต์เสมอ สูตรนี้นวดแป้งด้วยน้ำและยีสต์แห้ง สูตรง่าย ๆ ส่วนผสมมีราคาไม่แพงและคุณจะได้อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 300 กรัม น้ำ 300 มล. ไข่ 1 พีซี น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา วานิลลิน 2 ช้อนชา เกลือ 1 หยิก น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไป ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันให้ส่วนผสมแห้งละลาย

จากนั้นเทแป้งตามจำนวนที่ต้องการร่อนลงบนตะแกรงลงในส่วนผสมนี้ เพื่อให้แพนเค้กฟู ให้ร่อนแป้งบนตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง

จากนั้นใส่ยีสต์แห้งลงในแป้งแล้วเติมเกลือเล็กน้อย นวดแป้งให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นและมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเข้ากันดี ในช่วงเวลานี้ ปริมาณจะเพิ่มขึ้น 1.5–2 เท่า อย่าคนแป้งที่เข้ากันอีกต่อไป มิฉะนั้น แพนเค้กจะหลุดออกระหว่างการอบ