หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกะหล่ำปลีทำจากกะหล่ำปลีดิบ

0
2662
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 145.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 5.4 กรัม
ไขมัน * 6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16 กรัม
แพนเค้กกะหล่ำปลีทำจากกะหล่ำปลีดิบ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารกะหล่ำปลีแนะนำให้อบแพนเค้กจากกะหล่ำปลีดิบ แม่บ้านหลายคนต้มกะหล่ำปลีล่วงหน้า แต่มันสูญเสียรสชาติในแพนเค้กและนิ่มมาก เราเพียงแค่สับกะหล่ำปลีสำหรับแพนเค้กแล้วบดด้วยเกลือ กะหล่ำปลีต้นอ่อนอร่อยมากในจานนี้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือกระเทียมลงในแพนเค้กตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกหัวกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สับกะหล่ำปลีในปริมาณที่ต้องการอย่างประณีต คุณสามารถบดกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหาร แต่จากนั้นชิ้นจะเล็กมากพวกเขาจะให้น้ำผลไม้มากและแพนเค้กจะไม่กรอบ โอนกะหล่ำปลีสับไปยังชามสำหรับนวดแป้งเกลือและบดด้วยมือ จากนั้นปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังแช่ให้ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเครื่องขูดหยาบ บีบกะหล่ำปลีสับด้วยมือแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นโอนแครอทขูดไปที่กะหล่ำปลีตีไข่และเพิ่มครีมและโซดาผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำเดือด
ขั้นตอน 4 จาก6
เพิ่มแป้งลงในกะหล่ำปลีในหลาย ๆ ส่วนแล้วคลุกแป้ง ไม่ควรมีแป้งเป็นก้อนและไม่หนาจนเกินไป
ขั้นตอน 5 จาก6
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. ตักแป้งกะหล่ำปลีลงในกระทะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน แพนเค้กกะหล่ำปลีไม่ควรแตกเมื่ออบ หากเป็นเช่นนี้ ให้เติมแป้งเล็กน้อยลงในแป้งแล้วเติมน้ำมันลงในกระทะ
ขั้นตอน 6 จาก6
ขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากแพนเค้กกะหล่ำปลีดิบที่ปรุงด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *