หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกับชีสและสมุนไพร

0
1404
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 198.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 11.6 ก.
ไขมัน * 10.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.9 กรัม
แพนเค้กกับชีสและสมุนไพร

การเพิ่มชีสขูดและสมุนไพรสับลงในแป้งแพนเค้กเป็นทางออกที่ดี แพนเค้กดังกล่าวมีความน่าสนใจมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมากขึ้นในทันที สามารถเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ร้อนหรือเย็นพวกเขาเข้ากันได้ดีกับซุปโฮมเมดแทนที่ขนมปังด้วย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างแสนอร่อยตลอดทั้งวัน แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วพวกเขากินได้เร็วกว่า - ทันทีที่เตรียมส่วนสองเท่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในชาม - เราจะนวดแป้งสำหรับแพนเค้กในนั้น คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้สำหรับแพนเค้ก
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างขนหัวหอมสีเขียวและกิ่งผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้เพิ่มความชื้นส่วนเกินให้กับแป้ง สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวางสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด เพิ่มสมุนไพรสับลงในชามเพื่อขูดชีส
ขั้นตอน 3 จาก7
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและน้ำตาลทราย
ขั้นตอน 4 จาก7
เราอุ่น kefir ในภาชนะแยกต่างหากจนอุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟ เทโซดาลงไปผสมและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาทีเพื่อให้โซดาออกไป จากนั้นเท kefir ลงในชามด้วยสมุนไพรและชีส ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด
ขั้นตอน 5 จาก7
เทแป้งลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้งเป็นวงกลม คุณอาจต้องมากกว่าหรือน้อยกว่าที่ระบุในสูตรเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้งชนิดใดชนิดหนึ่ง เราเน้นที่ความสม่ำเสมอ: แป้งที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรบางเกินไป แต่ไม่ควรทำให้แน่น ตามระดับความหนาแน่นมวลควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว: มันค่อนข้างหนืดและค่อยๆไหลออกจากช้อน
ขั้นตอน 6 จาก7
ในกระทะที่กว้าง ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย ใช้ช้อนแป้งแล้วเทลงในน้ำมันเดือดในรูปของแพนเค้กขนาดเล็กที่ระยะห่างจากกัน ทอดโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาสองถึงสามนาทีในแต่ละด้าน อุณหภูมิของจานอยู่ในระดับปานกลาง แป้งขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อทอดเปลือกจะแดงได้ดี
ขั้นตอน 7 จาก7
นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วโอนไปยังจานด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินหลังจากทอด เสิร์ฟแพนเค้กแห้งด้วยครีมเปรี้ยว พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อนเมื่อชีสละลายภายในและสีเขียวเผยให้เห็นกลิ่นของพวกเขาอย่างเต็มที่และให้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *