หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กบนครีมเปรี้ยว

0
1803
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 217.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 6.1 กรัม
ไขมัน * 10.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 46.1 กรัม
แพนเค้กบนครีมเปรี้ยว

แพนเค้กครีมเปรี้ยวเป็นทางออกที่ดี แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่สดหรือเปรี้ยวทั้งหมด แต่เรานวดแป้งโดยไม่ต้องสงสัย: ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดโซดาจะดับอย่างสมบูรณ์และแพนเค้กสำเร็จรูปจะนุ่มและมีรูพรุนในขณะที่ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสเปรี้ยว รสชาติ. สำหรับอาหารเช้าน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็นพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น - แพนเค้กดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะดึงดูดทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ใส่ครีมลงในชาม แบ่งไข่ ผสม เทเกลือ น้ำตาลทราย วานิลลิน โซดา และผงฟูลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยตะกร้อมืออีกครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก5
ร่อนแป้งบนมวลของเหลวที่ได้ ผสมให้ละเอียดจนได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 3 จาก5
ความสอดคล้องควรจะนุ่มไหล ฟองอากาศควรปรากฏบนพื้นผิว - หลักฐานของปฏิกิริยาของโซดากับกรดแลคติก
ขั้นตอน 4 จาก5
อุ่นกระทะเคลือบกันติดที่ด้านล่างของเตา - ควรจะร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยปล่อยให้มันอุ่นขึ้น เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กกลม เมื่อทอดพวกเขาจะเพิ่มขนาดเล็กน้อยดังนั้นให้เว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างพวกเขา รักษาอุณหภูมิของแผ่นพื้นปานกลางถึงต่ำ ทอดสองสามนาทีจนเปลือกโลกปรากฏที่ด้านล่างและบนพื้นผิวที่แป้งไม่หยุดที่จะเปียก
ขั้นตอน 5 จาก5
พลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วทอดต่อจนเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่าง เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากกระทะด้วยไม้พายแล้ววางลงบนจาน ทอดแป้งที่เหลือในลักษณะเดียวกันโดยเติมน้ำมันพืชลงในกระทะหากจำเป็น เสิร์ฟแพนเค้กร้อนหรืออุ่นด้วยครีม, แยม, นมข้น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *