บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวไม่ใส่ยีสต์

แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวไม่ใส่ยีสต์

1163

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 198 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 6.8 กรัม

ไขมัน * 10.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 24.1 กรัม

แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวไม่ใส่ยีสต์

เนื้อหา

ฉันเสนอให้ทำเค้กโฮมเมดที่นุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ - แพนเค้กนุ่ม ๆ บนครีมที่ไม่มียีสต์ แพนเค้กอร่อยมาก นุ่มฟูและมีรูพรุน ฉันมักจะปรุงแพนเค้กเป็นอาหารเช้า สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

นมวัว 150 มล. แป้งสาลี 400 กรัม น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทอด ไข่ 1 พีซี ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์ วัดปริมาณแป้งสาลีที่คุณต้องการ จากนั้นร่อนลงในชามลึก ใส่เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทราย และเกลือ แล้วผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด

จากนั้นแบ่งไข่ไก่ใส่ครีมเปรี้ยวตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเนียน แป้งจะหนามาก

ค่อยๆเทนมลงในแป้ง คนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเนียนและสม่ำเสมอ

ตั้งกระทะก้นหนาให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งเบา ๆ ในระยะใกล้กัน ทันทีที่ขอบเป็นสีน้ำตาลและแป้งเซ็ตตัวดี ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านด้วยไม้พายแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟแพนเค้กปรุงสุกบนครีมที่ไม่มียีสต์บนโต๊ะพร้อมกับชาหรือกาแฟที่มีกลิ่นหอมนอกจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟแยมแยมแยมน้ำผึ้งนมข้นหรือผลเบอร์รี่สดบดด้วยน้ำตาลทราย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!