หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

0
668
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 210.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 3.7 กรัม
ไขมัน * 8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.7 กรัม
แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่โต๊ะทันที เมื่อทอดแป้งโฮมเมดจะมีกลิ่นหอมอบอุ่นซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย ความเอร็ดอร่อยของแพนเค้กคือไส้แอปเปิ้ล เราขอแนะนำว่าอย่าวางไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ แต่ให้กวนผลไม้ลงในแป้ง แพนเค้กฉ่ำและไม่หวาน - แอปเปิ้ลสดชื่นเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน ทางที่ดีควรทานแพนเค้กทันทีหลังจากทอดในขณะที่มันร้อนและนิ่ม หลังจากเย็นตัวแป้งจะแข็งตัวและไม่โปร่งสบายอีกต่อไป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ใส่นมเปรี้ยวลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และโซดาตามปริมาณที่กำหนด ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง
ขั้นตอน 2 จาก8
ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนลงในมวลนม นวดแป้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 3 จาก8
แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรจะค่อนข้างหนา ถ้าคุณใช้ช้อนทับมัน ร่องรอยควรจะเหลืออยู่ บางทีอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้เล็กน้อย - เรามุ่งเน้นที่การบรรลุความสม่ำเสมอที่อธิบายไว้
ขั้นตอน 4 จาก8
ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งแล้วตัดเปลือก ตัดผลไม้ออกเป็นสี่ส่วนแล้วตัดฝักเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลเหมาะกับผู้ที่มีรสเปรี้ยวมากกว่า ความแตกต่างของรสชาติที่น่าพึงพอใจนั้นถูกสร้างขึ้นโดยตัดกับพื้นหลังของแป้งโดว์หวาน เทแอปเปิ้ลสับลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
ขั้นตอน 5 จาก8
เทน้ำมันพืชลงในกระทะในปริมาณที่ปิดด้านล่างด้วยชั้นบาง ๆ เราตั้งน้ำมันให้ร้อนจนร้อน กระจายแป้งแอปเปิ้ลด้วยช้อนโต๊ะในน้ำมันร้อนทำแพนเค้กกลม เรากระจายผลิตภัณฑ์ในระยะห่างจากกันเนื่องจากมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจึงสะดวกกว่าที่จะพลิกกลับ เราทอดแพนเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลาครึ่งถึงสองนาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ยของเตา
ขั้นตอน 6 จาก8
ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่อเป็นเวลาครึ่งถึงสองนาทีจนเปลือกสีทองก่อตัวจากด้านล่าง อย่าทำให้อุณหภูมิของเตาสูงเกินไป เพราะแป้งชุบน้ำจะไม่มีเวลาอบ
ขั้นตอน 7 จาก8
นำแพนเค้กสำเร็จรูปออกจากกระทะแล้วโอนไปยังกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินออกจากพื้นผิวหลังจากทอด ใส่แพนเค้กส่วนถัดไปลงในกระทะแล้วทอดในลักษณะเดียวกัน วางแพนเค้กแห้งลงในสไลด์บนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่
ขั้นตอน 8 จาก8
แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, นมข้น, โรยด้วยน้ำตาลผง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *