หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กไร้ยีสต์และไร้ไข่

แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กกับนมเปรี้ยวไม่มีไข่

หากไม่มีไข่ในครัว แต่คุณต้องการแพนเค้กร้อน ๆ สำหรับมื้อเช้า จะยังมีตัวเลือกที่เหมาะสมในระดับความลึกของการทำอาหาร นวดแป้งได้โดยใช้นมเปรี้ยว โซดา น้ำตาลและแป้งเท่านั้น แพนเค้กดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นได้ดีเมื่อทอดเนื่องจากปฏิกิริยาของโซดากับผลิตภัณฑ์นมหมัก เปลือกโลกสีแดงก่ำแบบดั้งเดิมก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว เศษขนมปังจะกลายเป็นรูพรุนและยืดออกเล็กน้อย แพนเค้กร้อนดีกับครีม, แยม, นมข้น เย็นพวกเขาจะแข็งเล็กน้อยและไม่น่ารับประทานอีกต่อไป

วัตถุดิบ: โยเกิร์ต, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำมันพืช
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กกับนมไม่มีไข่กับผงฟู

จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ (นมและแป้ง) ซึ่งแม่บ้านทุกคนมีอยู่เสมอ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว - แพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่กับผงฟู สำหรับแป้งในนมเพื่อให้แพนเค้กฟูควรใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา โดยพื้นฐานแล้ว แป้งแพนเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอและในช่วงเวลาทอด ซึ่งไม่ใช่กรณีที่ใช้โซดา และการอบจะไม่มีรสโซดาที่ค้างอยู่ในคอ

 

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, นมวัว, น้ำตาลทราย, ผงฟู, น้ำมันพืช, เกลือ
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ

วัตถุดิบ: ครีม, kefir, แป้งสาลี, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, แยม
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กนมเปรี้ยวไม่มีไข่และยีสต์

คุณมักจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้จะพึงพอใจจริงๆ แพนเค้กเหล่านี้เป็นแบบนั้น แป้งส่วนใหญ่จะต้องใช้นมเปรี้ยวและแป้งเท่านั้น สารเติมแต่งที่เหลือเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และคลายเนื้อสัมผัสของแป้ง: เกลือ น้ำตาล โซดา วานิลลิน เมื่อร้อนแพนเค้กจะนุ่มและร่วนด้วยเปลือกกรอบ เข้ากันได้ดีกับครีม แยม น้ำผึ้ง เมื่อเย็นลงผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวและไม่อร่อยอีกต่อไป ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมส่วนดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถกินทุกอย่างในคราวเดียว

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, น้ำมันพืช, ครีม, แยม
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่โต๊ะทันทีเมื่อทอดแป้งโฮมเมดจะมีกลิ่นหอมอบอุ่นซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย ความเอร็ดอร่อยของแพนเค้กคือไส้แอปเปิ้ล เราขอแนะนำว่าอย่าวางไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ แต่ให้กวนผลไม้ลงในแป้ง แพนเค้กฉ่ำและไม่หวาน - แอปเปิ้ลสดชื่นเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน ทางที่ดีควรทานแพนเค้กทันทีหลังจากทอดในขณะที่มันร้อนและนิ่ม หลังจากเย็นตัวแป้งจะแข็งตัวและไม่โปร่งสบายอีกต่อไป

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, แป้งสาลี, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, น้ำตาลทราย, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง

10 อันดับแรกส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดใน Fritters

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
กล้วย 96 1.5 0.5 21
นมเปรี้ยว 60 2.2 2.5 3.5
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
คอทเทจชีส 103.7 8.8 1.3 13.7