บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้ก Kefir กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

แพนเค้ก Kefir กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

3681

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 137.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 9.2 กรัม

ไขมัน * 4.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 15.1 กรัม

เนื้อหา

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายซึ่งอาจเป็นแนวคิดอาหารเช้าที่ดีที่สุดในสุดสัปดาห์! เพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งเพื่อให้แพนเค้กของเรามีรสครีม และแอปเปิ้ลขูดเล็กน้อยก็จะให้รสเปรี้ยวและฉ่ำ

วัตถุดิบ

คีเฟอร์ 375 มล. คอทเทจชีส 125 กรัม แป้งสาลี 400 กรัม น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา วานิลลิน 1 หยิก แอปเปิ้ล 1 พีซี น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับแพนเค้กให้ใช้แอปเปิ้ลหวานฉ่ำที่มีรสเปรี้ยว เราล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

เราอุ่น kefir เล็กน้อยในไมโครเวฟถึง 37 องศา หรือคุณสามารถใส่แก้ว kefir ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น เท kefir ลงในชาม ใส่ชีสกระท่อม เรานวดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน จากนั้นใส่น้ำตาลโซดาและวานิลลินลงในแป้ง จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลขูดแล้วนวดจนเนียน จากนั้นร่อนแป้งและผสมอีกครั้ง

โดยความสม่ำเสมอเราจะได้แป้งหนา ปล่อยให้ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ปฏิกิริยาโซดากับคีเฟอร์เกิดขึ้น เมื่อแป้งเริ่มเป็นฟองเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช เรากระจายแป้งในกระทะร้อนครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องกดเพื่อให้แพนเค้กของเราเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองข้างใต้ฝาสองสามนาที