บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้ก kefir เปรี้ยว

แพนเค้ก kefir เปรี้ยว

1298

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 251.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 6.3 กรัม

ไขมัน * 1.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 45.6 กรัม

เนื้อหา

kefir เปรี้ยวเป็นแขกประจำในตู้เย็นและแพนเค้กจากมันมีความเขียวชอุ่มนุ่มนวลและอร่อยเป็นพิเศษ สำหรับคนรักหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในแป้งได้ Kefir สำหรับแป้งจะต้องอุ่นเครื่อง การทำแพนเค้กที่ไม่มีไข่และยีสต์ มันง่าย

วัตถุดิบ

kefir เปรี้ยว 500 มล. แป้งสาลี 250 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

วัดสูตรสำหรับปริมาณส่วนผสมแพนเค้ก ร่อนแป้งบนตะแกรง อุ่น kefir ในไมโครเวฟ

เท kefir อุ่น ๆ ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อย ใช้ที่ตีไข่คนให้เข้ากันเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับ kefir และฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว

จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนลงใน kefir เป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้ง ควรหนาและสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะไม่ฟู

คุณสามารถทอดแป้งที่นวดแล้วได้ทันที ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ อย่ารู้สึกเสียใจกับเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่แพนเค้กจะลอยอยู่ในน้ำมัน ตักแป้งลงในกระทะแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน