บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้ก kefir โปร่งสบาย

แพนเค้ก kefir โปร่งสบาย

1277

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 278 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 7.8 กรัม

ไขมัน * 6.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 62.7 กรัม

เนื้อหา

แพนเค้กเหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ใช้สูตรนี้แม้จะไม่มียีสต์ คุณก็สามารถทำแพนเค้กนุ่มๆ ได้

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 200 - 230 กรัม ผงฟู 0.33 ช้อนชา คีเฟอร์ 250 มล. ไข่ 1 พีซี น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลิน 0.5 ช้อนชา เกลือ 1 หยิก น้ำมันดอกทานตะวัน 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตีไข่ วานิลลิน และน้ำตาลลงในชาม

นำ kefir ออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหารเพื่อให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง เท kefir ลงบนไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน

เทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว ดังนั้นระวังอย่าหักโหมจนเกินไป

ในตอนท้ายใส่เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นอย่าคนแป้งอีกต่อไป

เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง คุณต้องปรุงแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงเพื่อให้แพนเค้กมีเวลาทอดทั้งสองด้านและอบภายใน แต่อย่าไหม้