หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดกับแอปเปิ้ลในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เป็ด เตาอบ
เป็ดกับมะตูมและแอปเปิ้ลในเตาอบ

สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลขอเสนอให้อบเป็ดกับมะตูมและแอปเปิ้ล เป็ดอร่อยกว่าไก่และห่านมาก และไม่ใช่แขกที่มาร่วมงานบ่อยๆ เพราะหาซื้อนกดีๆ สักตัวยาก สำหรับเทศกาลเป็ดหมักเป็นเวลา 10 ชั่วโมงแล้วอบด้วยซอสที่มีกลิ่นหอม เป็ดยัดไส้ด้วยมะตูมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ: เป็ดโฮมเมด, มะตูม, แอปเปิ้ล, มะนาว, สำหรับหมัก: คอนยัค, โรสแมรี่แห้ง, เครื่องปรุงรสสำหรับไก่, เกลือ, น้ำมันมะกอก, สำหรับซอส:, ส้ม, น้ำทับทิม, คอนญัก, น้ำผลไม้
เป็ด เป็นชิ้น ๆ
เป็ดในกระดาษฟอยล์เป็นชิ้นกับมันฝรั่งในเตาอบ

สูตรง่ายๆสำหรับเป็ดกับมันฝรั่ง เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่ง สับเป็ด ใส่เครื่องเทศ และใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบและ "ลืม" เป็นเวลาสองชั่วโมง เนื้อเป็ดนุ่มดีและนุ่มและมันฝรั่งที่เป็นกลางดูดซับไขมันอะโรมาและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยวิธีการที่เราแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลในมันฝรั่ง - พวกเขาจะให้เปรี้ยวเล็กน้อยและเน้นรสชาติธรรมชาติของเนื้อเป็ด

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง, มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสสำหรับไก่, น้ำมันพืช, สมุนไพร
เป็ด เตาอบ
เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

หากคุณยังไม่ได้อบเป็ดกับกะหล่ำปลีดอง เราขอแนะนำให้คุณลองความเป็นกรดของผักตามธรรมชาติช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อเป็ดได้ดีและเน้นย้ำถึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ เราแนะนำให้อบมันฝรั่งร่วมกับซากสัตว์ทันที มันจะแช่ไขมันเป็ดให้นุ่มชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรเสิร์ฟเป็ดร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กะหล่ำปลีดอง, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), สมุนไพร

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในจานเป็ด

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
ส้ม 43 0.9 0.2 8.1
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
มัสตาร์ด 143 9.9 5.3 12.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ลูกพรุน 256 2.3 0.7 57.5
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
วอลนัท 656 16.2 60.8 11.1