หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดอบฟอยล์ทั้งตัวในเตาอบ

เป็ด ในกระดาษฟอยล์
เป็ดกับมะตูมและแอปเปิ้ลในเตาอบ

สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลขอเสนอให้อบเป็ดกับมะตูมและแอปเปิ้ล เป็ดอร่อยกว่าไก่และห่านมาก และไม่ใช่แขกที่มาร่วมงานบ่อยๆ เพราะหาซื้อนกดีๆ สักตัวยาก สำหรับเทศกาลเป็ดหมักเป็นเวลา 10 ชั่วโมงแล้วอบด้วยซอสที่มีกลิ่นหอม เป็ดยัดไส้ด้วยมะตูมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ: เป็ดโฮมเมด, มะตูม, แอปเปิ้ล, มะนาว, สำหรับหมัก: คอนยัค, โรสแมรี่แห้ง, เครื่องปรุงรสสำหรับไก่, เกลือ, น้ำมันมะกอก, สำหรับซอส:, ส้ม, น้ำทับทิม, คอนญัก, น้ำผลไม้
เป็ด ทั้งหมด
เป็ดอบน้ำผึ้งและส้มในเตาอบ

หากคุณกำลังมองหาวิธีอบเป็ดที่น่าสนใจและง่าย เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรนี้อย่างละเอียด เป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะส้มและน้ำผึ้งใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ปีก ในเวลาเดียวกัน เนื้อจะได้รับกลิ่นส้มที่เด่นชัด ค่อนข้างนุ่มและนุ่ม และเปลือกก็คาราเมลและอบจนกรอบ กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การเตรียมซากไปจนถึงการทำให้เป็นสีน้ำตาลขั้นสุดท้ายได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในสูตร

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง, น้ำผึ้ง, ส้ม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, อบเชย, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
เป็ด ทั้งหมด
เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

หากคุณยังไม่ได้อบเป็ดกับกะหล่ำปลีดอง เราขอแนะนำให้คุณลอง ความเป็นกรดของผักตามธรรมชาติช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อเป็ดได้ดีและเน้นย้ำถึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ เราแนะนำให้อบมันฝรั่งร่วมกับซากสัตว์ทันที มันจะแช่ไขมันเป็ดให้นุ่มชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรเสิร์ฟเป็ดร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กะหล่ำปลีดอง, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), สมุนไพร

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในจานเป็ด

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
ส้ม 43 0.9 0.2 8.1
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
มัสตาร์ด 143 9.9 5.3 12.7
ลูกพรุน 256 2.3 0.7 57.5
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ซีอิ๊ว 53 8.1 0.6 4.1
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3