เป็ดกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งในเตาอบ

วันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและได้เวลานึกถึงอาหารที่จะโอ้อวดบนโต๊ะของคุณ งานเลี้ยงปีใหม่แบบดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อสัตว์ปีก ดังนั้นสูตรสำหรับเป็ดยัดไส้อบทั้งตัวจะมีประโยชน์

เป็ดอบด้วยวิธีนี้จะออกมาหวาน หอม และนุ่ม นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารในแต่ละวันของคุณและเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับบ้านของคุณ

เป็ดแสนอร่อยหอมกรุ่นกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งอบในเตาอบ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลอีกด้วย จะใช้เวลามากในการเตรียมเป็ด แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน

เป็ดอบรุ่นคลาสสิกและโด่งดังที่สุดนั้นน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงเป็ดกับแอปเปิ้ล จานจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่หากคุณเพิ่มลูกพรุนเล็กน้อยลงในไส้

อาหารสัตว์ปีกและผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ต้องขอบคุณน้ำสลัดแอปเปิ้ลและส้มดั้งเดิมที่ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ดี และสูตรก็ง่ายพอที่แม่บ้านทุกคนจะปรุงได้

มีอะไรให้ทำอีกบ้างสำหรับโต๊ะเทศกาลถ้าไม่ใช่เป็ดอบ จานใหญ่ทุกประการจะหล่อเลี้ยงและดึงดูดความสนใจของแขกด้วยการนำเสนอดั้งเดิม

เป็ดกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะวันหยุด มอบความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกผู้มาเยือนด้วยความอิ่มเอมใจ

เป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถอบเป็ดด้วยกระดาษฟอยล์กับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อจะออกฉ่ำๆนุ่มๆ

คุณสามารถปรุงเป็ดที่น่ารับประทานกับแอปเปิ้ลในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด เนื้อจะออกมากรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

เป็ดสีชมพูและอร่อยมากอบทั้งตัวในเตาอบจะประดับโต๊ะเทศกาลเสมอ ตอนนี้มันถูกอบในแขนเสื้อซึ่งทำให้เนื้อของนกตัวนี้มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมาก ยัดไส้เป็ดด้วยมะตูมและแอปเปิ้ลหรืออาจเป็นไปได้ด้วยมะตูมหนึ่งผลเพราะผลไม้เข้ากันได้ดีกับเนื้อของนกอ้วนนี้ ในสูตรนี้ หมักเนื้อไก่ในซอสแอปเปิ้ลน้ำผึ้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง และหมักไว้ข้ามคืนจะดีกว่า

เป็ดฉ่ำน่ารับประทานพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด สับกับแอปเปิ้ลจะได้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ อาหารอันโอชะที่แท้จริง!

เป็ดกับส้มจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมรสส้มที่เด่นชัด นอกจากนี้เรายังใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ - พวกเขาเข้ากันได้ดีกับเป็ด ก่อนที่จะเติมซากต้องแน่ใจว่าได้หมักด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ - จากนั้นเนื้อจะอร่อยและฉ่ำ ถ้าเป็นไปได้ หมักนกอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนอบ

ไม่มีอะไรทำให้เนื้อเป็ดสดชื่นหรือฉ่ำกว่าแอปเปิ้ลและลูกพรุนเป็นคลาสสิกอมตะที่เกือบทุกคนชอบ สำหรับเป็ดหมัก เราจะใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับไส้ทั้งเนื้อและผลไม้ และยังรับประกันว่าเปลือกสีทองจะเปลี่ยนเป็นสีแดงบนพื้นผิวของซาก

ปลอกหุ้มช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการอบในเตาอบอย่างมาก ประการแรก เตาอบจะสะอาดอยู่เสมอ ไขมันไม่ทิ้งคราบเชื้อรา ประการที่สอง แขนเสื้อไม่ได้ป้องกันการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง ซึ่งไม่สามารถพูดถึงฟอยล์หรือเครื่องทำห่านได้ ประการที่สาม เนื้อในแขนเสื้อจะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ เนื่องจากน้ำผลไม้และไขมันธรรมชาติจะไม่ไหลไปไหนและไม่ระเหย และเราจะหมักเป็ดกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - มันอร่อยมาก!

สำหรับการอบให้เลือกเป็ดที่อ้วนกว่า - มันจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้นและกลายเป็นเนื้อนุ่ม แน่นอนในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่นกยังเด็ก: เส้นใยเนื้อไม่มีเวลาหยาบซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและน้ำส้มสำหรับดอง และสำหรับการเติมเราใช้ส้มและแอปเปิ้ลที่เหมือนกันทั้งหมด เราอบซากที่แขนเสื้อ - สะดวกสะอาดและค่อนข้างเร็ว

เป็ดอบในเตาอบเป็นที่นิยมมากในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยม - การค้นหาสูตรที่ใช่ไม่ใช่เรื่องง่าย เราขอแนะนำสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการย่างเนื้อไก่โดยใช้น้ำผึ้งและซีอิ๊ว การผสมผสานนี้จะทำให้เปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามและรสหวานเล็กน้อยของเนื้อ - คลาสสิก เราใช้แอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมเป็นไส้

ผู้ชื่นชอบเป็ดอบที่มีเปลือกหวานจะสนใจสูตรนี้ เราจะใช้ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งสำหรับดอง และสำหรับการเติม - ส่วนผสมของผลไม้และถั่ว การรวมกันเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก: เนื้อสัตว์ปีกมีรสหวานและกรุบกรอบด้านบน แต่ข้างในนั้นชุ่มฉ่ำนุ่มพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้และกลิ่นบ๊อง

เป็ดแดงก่ำอบในเตาอบยัดไส้กะหล่ำปลีดองและแอปเปิ้ล - ฉ่ำอร่อยรื่นเริงและน่าดึงดูดมาก นอกจากเนื้อสัตว์ปีกแล้ว เราแนะนำให้เตรียมซอสแครนเบอร์รี่ - ด้วยส่วนผสมนี้ เนื้อเป็ดจะได้รสชาติที่พิเศษมาก เป็ดตัวนี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณยังไม่ได้อบเป็ดกับกะหล่ำปลีดอง เราขอแนะนำให้คุณลอง ความเป็นกรดของผักตามธรรมชาติช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อเป็ดได้ดีและเน้นย้ำถึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ เราแนะนำให้อบมันฝรั่งร่วมกับซากสัตว์ทันที มันจะแช่ไขมันเป็ดให้นุ่มชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรเสิร์ฟเป็ดร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็ดอบสำหรับคริสต์มาสหรือปีใหม่ ไส้ไก่มีเครื่องเทศและกลิ่นหอมมากมาย และรสชาติก็หลากหลายมาก! และฐานของส่วนผสมไส้เป็ดก็คือข้าวแบบดั้งเดิม เมื่อแปรรูปซากเราตัดพื้นที่ที่มีไขมันออก แต่อย่าทิ้งมันไป เราจะใช้ไขมันเป็ดทอดส่วนผสมไส้ เราจะอบซากยัดไส้ในเครื่องคั่ว และเพื่อให้ผิวเป็นสีแดงก่ำและกรอบ ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำผึ้งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ต้องใช้ความอดทนและเวลาในการอบเป็ดแสนอร่อยในเตาอบ ขั้นแรก เพื่อที่จะดำเนินการและเริ่มต้นอย่างสม่ำเสมอ และประการที่สองเพื่อให้ทนต่อระยะเวลาการหมักที่ต้องการ เป็นเป็ดหมักที่อร่อยและนุ่ม เราจะอบในเตาอบที่ปิดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในรูปแบบอื่นที่ลึกกว่า และใกล้กับจุดสิ้นสุดของการอบเท่านั้นเราเปิดพื้นผิวของเป็ดแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอย่างดี เป็นผลให้นกมีเนื้อนุ่มและเปลือกสีทองสีแดงก่ำ

เป็ดอบไส้ในเตาอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ซากสีดอกกุหลาบดูน่ารับประทานมากและรสชาติก็เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากเราส่งซากที่หมักไว้ล่วงหน้า และเราใช้แอปเปิ้ลและมันฝรั่งที่ชุ่มฉ่ำเป็นไส้ เราจะอบในแขนเสื้อ สัตว์ปีกจะสุกเร็วขึ้นและเนื้อจะฉ่ำขึ้น และเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลอย่างดีหลังจากสิ้นสุดการอบไม่นานให้ตัดแขนเสื้อและทาพื้นผิวของซากด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว สีของเป็ดจะเปลี่ยนเป็นสีทองเข้มเมื่ออบเสร็จ

เป็ดเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน กลิ่นหวานและเปรี้ยวช่วยให้เนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันมีรสชาติสมดุล มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย - ผักที่เป็นกลางนี้สนับสนุนรสชาติโดยรวมของจานอบได้ดี มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลที่มีความเป็นกรดมากขึ้น, ลูกพรุน - ที่เป็นหลุม และสำหรับส่วนผสมของดอง เราจะใช้น้ำผึ้ง มายองเนส กระเทียม ผิวเลมอน และพริกไทยป่น ลงมือทำธุรกิจ!

เป็ดอบเป็นเล็บโต๊ะในทุกโอกาส มันดูน่าประทับใจและน่าดึงดูด ฉันแค่อยากลองสักชิ้นเพื่อชื่นชมรสชาติและไขความลับของเปลือกสีน้ำตาลทองดังกล่าว เพื่อให้นกอร่อยหมักล่วงหน้า - อย่างน้อยหกชั่วโมงก่อนอบ ในกระบวนการทำอาหาร เราจะหล่อลื่นผิวของซากสัตว์ด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำส้ม - นี่คือสิ่งที่จะทำให้เปลือกสีทองเป็นประกาย เราแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลหลายชิ้นข้างใน: เนื้อเป็ดที่มีไขมันนั้นสมดุลกับกรดผลไม้อย่างดี เมื่ออบน้ำผลไม้และไขมันจำนวนมากจะโดดเด่น เราจะใช้สิ่งนี้อย่างแน่นอนและอบมันฝรั่งกับนกเพื่อให้อิ่มตัวด้วยของเหลวอะโรมาติก