หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดทั้งตัวอยู่ในเตาอบ

0
2282
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 137.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 9 กรัม
ไขมัน * 13.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.8 กรัม
เป็ดทั้งตัวอยู่ในเตาอบ

มีอะไรให้ทำอีกบ้างสำหรับโต๊ะเทศกาลถ้าไม่ใช่เป็ดอบ จานใหญ่ทุกประการจะหล่อเลี้ยงคุณและจะดึงดูดความสนใจของแขกด้วยการนำเสนอดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างซากให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก8
ทาด้านในและด้านนอกของเป็ดด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
ขั้นตอน 3 จาก8
รวมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับส้มกับซีอิ๊วและน้ำผึ้ง
ขั้นตอน 4 จาก8
แปรงเป็ดด้วยน้ำดองทุกด้านเทน้ำดองที่เหลือไว้ด้านบน ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง หรือดีกว่าข้ามคืน พลิกซากทุกๆ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก8
ตัดส้มครึ่งลูกและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
ขั้นตอน 6 จาก8
ยัดซากเป็ดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและส้ม วางเป็ดไว้ในแขนเสื้อ. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้น เพิ่มมันฝรั่งเป็ดที่แขนเสื้อ
ขั้นตอน 7 จาก8
ยึดขอบแขนเสื้อให้แน่น ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูหลายๆ รูที่แขนเสื้อเพื่อให้อากาศไหลออก อบเป็ดในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก8
ตัดแขนเสื้อออกแล้วปล่อยให้เป็ดเป็นสีน้ำตาลอีก 15-20 นาที จากนั้นเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องปรุงมันฝรั่งอบ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *