หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดสไลซ์น้ำผึ้งในเตาอบ

0
3210
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 152.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 11.2 กรัม
ไขมัน * 26.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.8 กรัม
เป็ดสไลซ์น้ำผึ้งในเตาอบ

หมักด้วยน้ำผึ้งเหมาะสำหรับเนื้อเป็ด ช่วยเพิ่มความหวานและทำให้เส้นใยนุ่มขึ้น เรายังเพิ่มขิงขูดสด กระเทียม และน้ำส้มเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ฐานของน้ำดองคือซีอิ๊ว ประกอบกับชิ้นเป็ดชิ้นนี้มีความฉ่ำ นุ่ม และหอมมาก มันฝรั่งบดเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปรุงน้ำดอง ใส่ซีอิ๊วขาวลงในชาม ล้างส้มด้วยน้ำร้อนเพื่อสกัดน้ำผลไม้มากขึ้น ผ่าซีตรัสผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก เทลงในชามซอสถั่วเหลือง อุ่นน้ำผึ้งในไมโครเวฟให้เป็นของเหลว แล้วเทลงในชามหลังน้ำส้ม เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
ขั้นตอน 3 จาก7
ตัดผิวด้านบนออกจากรากขิงแล้วถูแกนบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มข้าวต้มกระเทียมและขิงลงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและถั่วเหลือง เทพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก7
เราทำความสะอาดซากเป็ดอย่างระมัดระวัง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ข้อต่อ เป็นการดีกว่าที่จะตัดไขมันส่วนเกินออก
ขั้นตอน 5 จาก7
เราใส่เนื้อสัตว์ปีกลงในชามแล้วเติมด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ผสมด้วยมือของคุณและอัดจารบีแต่ละชิ้นด้วยของเหลวที่มีกลิ่นหอม เราปิดชามด้วยชิ้นเป็ดที่มีฝาปิดหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ถึงห้าชั่วโมงเพื่อหมัก เป็นการดีในเวลากลางคืน
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากหมักแล้วให้วางชิ้นเป็ดลงในจานอบ กระชับแบบฟอร์มโดยให้ด้านที่เป็นมันเงาคว่ำลงด้วยกระดาษฟอยล์ กดขอบให้แน่น เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำกระดาษฟอยล์ออกและทำให้เนื้อเป็ดเป็นสีน้ำตาลอีก 15 ถึง 20 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เรานำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบ เสิร์ฟเป็ดร้อนๆ มันฝรั่งบดและสลัดผักสดเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *