บ้าน
➠ ปีใหม่
➠ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่
➠ เป็ดกับบัควีทและเห็ดในเตาอบ

เป็ดกับบัควีทและเห็ดในเตาอบ

3044

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 162.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 7.2 กรัม

ไขมัน * 19.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 11.1 กรัม

เนื้อหา

เป็ดยัดไส้บัควีทและเห็ดเป็นของตกแต่งแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ปรากฎว่าน่าพอใจมากโจ๊กนั้นดีเป็นพิเศษซึ่งอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเป็ดและเห็ด

วัตถุดิบ

เป็ดบ้าน 2 กก. แชมเปญสด 250 กรัม บัควีท 150 กรัม หัวหอม 2 ชิ้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างซากเป็ดและตรวจสอบว่าไม่มีอวัยวะภายในและขน จากนั้นนำเกลือและพริกไทยมาถูทั้งด้านในและด้านนอก ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็น

เท buckwheat groats กับน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 2 และปรุงอาหารจนนุ่ม

ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นแรก ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่เห็ด

ผสมโจ๊กบัควีทและทอด เติมเป็ดด้วยไส้นี้ เย็บขอบหน้าท้องด้วยด้ายธรรมชาติ

วางเป็ดลงในถุงอบ มัดขอบถุงแล้ววางลงบนถาดอบ ย่างเป็ดที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ก่อนปรุงครึ่งชั่วโมง ตัดถุงแล้วปล่อยให้หนังเป็นสีน้ำตาลอย่างดี ทำให้เป็ดเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟทั้งตัว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

เป็ดทั้งตัวอยู่ในเตาอบ

เป็ดกับแอปเปิ้ล ส้ม และลูกพรุนในเตาอบ

เป็ดสไลซ์กับผักในเตาอบ

เป็ดกับมะตูมและแอปเปิ้ลในเตาอบ

เป็ดสไลซ์กับส้มในเตาอบ

เป็ดสไลซ์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

เป็ดทั้งตัวกับมะตูมในเตาอบ

เป็ดกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบ

เป็ดอบส้มในเตาอบ

เป็ดย่างกับข้าวในเตาอบ

เป็ดบัควีทและลูกพรุนในเตาอบ

เป็ดอบน้ำผึ้งและซีอิ๊วในเตาอบ

เป็ดย่างเห็ดในเตาอบ

สูตรอาหารสำหรับปีใหม่

เป็ดกับบัควีทในเตาอบ

เป็ดในแขนเสื้อในเตาอบ

เป็ดอบในเตา

เป็ดทั้งตัวในเตาอบ