หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดทั้งตัวกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งในเตาอบ

0
2848
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 137.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 210 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 13.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.2 กรัม
เป็ดทั้งตัวกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งในเตาอบ

เป็ดแสนอร่อยหอมกรุ่นกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งอบในเตาอบ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลอีกด้วย จะใช้เวลามากในการเตรียมเป็ด แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างซากให้สะอาดตัดส่วนนอกของปีกออก
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นถูซากที่มีส่วนผสมของเกลือ พริกไทย และซอสทับทิม ห่อเป็ดด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ซอสหมักในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง สูงสุดหนึ่งวัน
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างแอปเปิ้ลแกนและหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 4 จาก8
นำเป็ดออกจากตู้เย็น แปรงอีกครั้งด้วยซอสทับทิมและยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล
ขั้นตอน 5 จาก8
เจาะรูในช่องท้องด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้ายห่อขาและปีกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอน 6 จาก8
ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย สมุนไพรโปรวองซ์ และกระเทียมสับ คนให้เข้ากัน ใส่เป็ดและมันฝรั่งลงในแขนเสื้อ
ขั้นตอน 7 จาก8
วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นตั้งอุณหภูมิเป็น 220 องศา ตัดแขนเสื้อ แปรงเป็ดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง อบต่อจนเป็นสีแดงก่ำสวยงาม
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟเป็ดปรุงสุกกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งในจานร่วมกัน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *