หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็ดกับแอปเปิ้ล มันฝรั่ง และลูกพรุนในเตาอบ

0
1998
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 192.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 15 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.1 กรัม
เป็ดกับแอปเปิ้ล มันฝรั่ง และลูกพรุนในเตาอบ

เป็ดเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน กลิ่นหวานและเปรี้ยวช่วยให้เนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันมีรสชาติสมดุล มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย - ผักที่เป็นกลางนี้สนับสนุนรสชาติโดยรวมของจานอบได้ดี มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลที่มีความเป็นกรดมากขึ้น, ลูกพรุน - ที่เป็นหลุม และสำหรับส่วนผสมของดอง เราจะใช้น้ำผึ้ง มายองเนส กระเทียม ผิวเลมอน และพริกไทยป่น ลงมือทำธุรกิจ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
การเตรียมส่วนผสมหมัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่น้ำผึ้งที่ร้อนจนเป็นของเหลว พริกไทยดำ ผิวเลมอน และเกลือเพื่อลิ้มรสในภาชนะขนาดเล็ก ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดหรือถูบนเครื่องขูด เพิ่มข้าวต้มที่เกิดขึ้นกับน้ำผึ้ง เรายังใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้มวลกึ่งของเหลวที่ถูกผูกไว้
ขั้นตอน 2 จาก 10
เราล้างซากเป็ดอย่างดี เราเอาเศษขนออก ตัดไขมันส่วนเกินออก หลังจากล้างแล้วให้เช็ดซากให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ถูเป็ดที่เตรียมไว้ทั้งภายในและภายนอกด้วยน้ำดองที่ปรุงแล้ว เราใส่ซากที่ขูดแล้วในภาชนะที่เหมาะสม ปิดฝาหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อดองเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก 10
ล้างลูกพรุนให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วตัดฝักเมล็ดออก
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โรยชิ้นมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสม
ขั้นตอน 5 จาก 10
เติมซากเป็ดดองด้วยลูกพรุนและชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 6 จาก 10
วางเนื้อสัตว์ปีกที่ยัดไส้ไว้ในซองอบ เราทำส่วนของแขนเสื้อค่อนข้างยาวเนื่องจากจำเป็นต้องใส่มันฝรั่งลงไปด้วยซึ่งจะเกิดขึ้น
ขั้นตอน 7 จาก 10
เราใส่มันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ไว้ข้างซากที่แขนเสื้อ มัดปลายแขนเสื้อทั้งสองข้างให้แน่น ด้านบนเราทำการเจาะบาง ๆ สองสามรูเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
ขั้นตอน 8 จาก 10
เราวางแขนเสื้อกับเป็ดและมันฝรั่งไว้บนแผ่นอบแล้ววางที่ระดับกลางล่างของเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราอบซากเป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 10
เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตัดหีบห่อจากด้านบนและเปิดซาก เปิดอบต่ออีกสิบห้าถึงยี่สิบนาทีเพื่อให้เปลือกโลกเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอน 10 จาก 10
เรานำเป็ดที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทำให้เย็นลงเล็กน้อย เราใส่เนื้อสัตว์ปีกบนจานที่แบ่งส่วนพร้อมกับมันฝรั่ง แอปเปิ้ล และลูกพรุน เสิร์ฟร้อน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *