Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Tomatensap thuis
  4. ➠ Tomatensap door een zeef zonder sterilisatie voor de winter

Tomatensap door een zeef zonder sterilisatie voor de winter

0
875
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 63,5 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Tomatensap door een zeef zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

Wanneer het niet mogelijk is om tomatensap te bereiden met een sapcentrifuge of vleesmolen, kunt u een gewone zeef gebruiken. Op deze manier bereid tomatensap blijkt niet minder lekker en gezond te zijn. Door alleen zout en suiker als toevoegingen te gebruiken, krijgt u echt natuurlijk tomatensap.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de tomaten goed af, snijd ze in verschillende stukken en snij de steel af.
stap 2 van de 6
Plaats vervolgens de voorbereide tomaten in een kookpot, steek ze in brand. Verwarm het fruit tot het kookt. Daarna moet de tomatenmassa iets afkoelen.
stap 3 van de 6
Tomaten moeten in een zeef worden geplaatst en ingewreven. Als pers kunt u een houten brancard, een metalen stamper of ander handig keukengerei gebruiken.
stap 4 van de 6
Giet de resulterende tomatenmassa in een pan, voeg suiker en zout toe, meng en zet in brand. Tomatensap moet binnen 15 minuten na het koken worden gekookt.
stap 5 van de 6
Als je klaar bent, giet je het tomatensap in gesteriliseerde potten, sluit ze af met deksels. Wikkel de blanco in een warme deken en koel volledig af. Van de opgegeven hoeveelheid ingrediënten zal de output ongeveer 1 liter tomatensap zijn.
stap 6 van de 6
Tomatensap door een zeef zonder sterilisatie is klaar voor de winter!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *