หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังกับนมในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์ 1908

เครื่องทำขนมปัง Redmond 1908 ใช้งานง่ายและมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้เมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นอื่นๆ ขนมปังที่ทำในนั้นมีเปลือกกรอบและมีรสชาติพิเศษ ในเครื่องทำขนมปังนี้ สิ่งสำคัญคือต้องวางส่วนผสมที่เป็นของเหลวก่อนแล้วจึงทำให้แห้ง เพื่อให้แป้งนวดได้ดี ขนมปังที่อบควรพักไว้ใต้ผ้าขนหนูเพื่อให้แป้งกรอบ สูตรนี้ขอเชิญคุณอบขนมปังหอมใหญ่แสนอร่อย

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, นมวัว, น้ำ, ยีสต์แห้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, หัวหอม, น้ำมันพืช
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังโฮลวีตในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังโฮมเมดไม่เหมาะกับขนมอบที่ซื้อจากร้านค้า มีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า อีกทั้งยังปลอดภัยทั้งในด้านคุณภาพและองค์ประกอบ หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง การทำขนมปังแบบโฮมเมดจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ เลย คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมที่วัดได้ลงในชามแล้วเลือกโปรแกรมที่ต้องการ ในช่วงเวลาที่กำหนด เครื่องจะนวดแป้งและสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการพิสูจน์ และอบอย่างสม่ำเสมอจนกรอบ

วัตถุดิบ: น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลทราย, เมล็ดแฟลกซ์, รำข้าวไรย์, นมแห้ง, แป้งโฮลเกรน, แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรนในเครื่องทำขนมปัง

เมื่อเลือกขนมปัง การเลือกขนมปังแบบโฮลเกรนมักจะคุ้มค่ามากกว่า เพราะมันดีต่อสุขภาพมากกว่า ทั้งในแง่ขององค์ประกอบและกระบวนการย่อยอาหารของร่างกายเจ้าของเครื่องทำขนมปังสามารถทดลองกับขนมปังประเภทต่างๆ ได้ไม่รู้จบ: ธัญพืชเต็มเมล็ด รำข้าว และสารเติมแต่งที่มีประโยชน์อื่นๆ การปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุไว้ของสูตรเฉพาะเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นเพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไปตามความคาดหวังและขนมปังจะมีรูพรุนและอร่อย

วัตถุดิบ: แป้งโฮลเกรน, ยีสต์แห้ง, นมวัว, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำ, น้ำมันพืช
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังโฮลเกรนกับ kefir ในเครื่องทำขนมปัง

สูตรขนมปังโฮลเกรนง่ายๆ. เมื่อพิจารณาว่าการนวดและการพิสูจน์อักษรจะดำเนินการโดยอัตโนมัติโดยเครื่องทำขนมปัง กระบวนการนี้จึงไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ รสชาติของขนมปังดังกล่าวน่าพอใจมากมีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย - ท้ายที่สุดก็มี kefir หลังจากเย็นตัวแล้ว ก้อนจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามต้องการอย่างง่ายดาย - นี่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ: แป้งโฮลเกรน, ยีสต์แห้ง, นมวัว, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำ, น้ำมันพืช
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังจากแป้งข้าวโพดในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

ในสูตรการทำขนมปังแบบโฮมเมดนั้นใช้แป้งข้าวโพดไม่บ่อยนัก แต่ก็ไร้ประโยชน์ เนื่องจากในวัฒนธรรมของเรา แป้งสาลีและข้าวไรย์ในท้องถิ่นนั้นใช้บ่อยกว่า และแป้งข้าวโพดก็ถือว่าแปลกใหม่แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณควรลองทำขนมปังเวอร์ชั่นข้าวโพด - มันอร่อย แปลกตา และสดใส นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใส่เมล็ดงาดำลงในแป้ง ซึ่งจะเน้นให้เนื้อสัมผัสร่วนของ cornbread และเพิ่มความแตกต่างที่น่าสนใจของตัวเอง

วัตถุดิบ: นมวัว, แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, น้ำมันพืช, ยีสต์แห้ง, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังโฮลเกรนในเครื่องทำขนมปัง Moulinex

ขนมปังโฮลวีตแตกต่างอย่างมากจากขนมปังโฮลวีต: มีความหนาแน่นมากกว่า มีรูพรุนน้อยกว่า และมีสีทอง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้เพิ่มเมล็ดทานตะวันและฟักทอง ถั่วบด และผลไม้แห้ง รสชาติของขนมปังนั้นสว่างและฉ่ำกว่ามาก ตามสัดส่วนเหล่านี้จะได้รับก้อนครึ่งกิโลกรัม

วัตถุดิบ: น้ำ, แป้งโฮลเกรน, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, ยีสต์แห้ง, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, นมผง, เมล็ดงา, เมล็ดทานตะวัน, ถั่ว, แครนเบอร์รี่แห้ง
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปัง 750 กรัม ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมปังหอมจากแป้งสาลีด้วยการนำโฮลเกรนจำนวนเล็กน้อยมาใช้ ความพิเศษของขนมปังชนิดนี้คือการเติมน้ำมันงา เราแนะนำให้เลือกพันธุ์ดาร์กวาไรตี้จากถั่วคั่ว ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นอายของอาหารเอเชีย ขนมปังดังกล่าวอร่อยมากในองค์ประกอบของแซนวิชเนื่องจากไม่เพียง แต่มีบทบาทเป็นฐานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวมด้วยสำเนียงงาที่น่าพึงพอใจ ผลผลิตขนมปังตามสัดส่วนนี้คือ 750 กรัม

วัตถุดิบ: น้ำ, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, น้ำมันงา, นมแห้ง, ยีสต์แห้ง, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, งา
ขนมปัง เครื่องทำขนมปัง
ขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex ที่บ้าน

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมบางครั้งก็น่าผิดหวังทั้งในแง่ของรสชาติและองค์ประกอบ แน่นอนว่ามีตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยตัวเองอยู่เสมอ แต่บ่อยครั้งที่ไม่มีเวลาและพลังงานสำหรับสิ่งนี้ ปัจจุบันมีอุปกรณ์ทำครัวจำนวนมากที่สามารถช่วยแม่บ้านยุคใหม่ได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคือคนทำขนมปัง การทำขนมปังเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณเพียงแค่ใส่อาหารลงในรายการ เมื่อได้ลองชิมขนมปังโฮมเมดแล้ว คุณจะไม่อยากซื้อจากร้านอีกต่อไป

วัตถุดิบ: แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก, แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, นมผง, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำ, ลูกเกด

ส่วนผสมยอดนิยม 10 อันดับแรกของขนมปังที่บ้าน

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
ยีสต์แห้ง 44 3.6 1.6 4.2
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
นมผง 496 26.3 26.7 38.4
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
แป้งโฮลเกรน 340 13.2 2.5 61.3
แป้งข้าวโพด 331 7.2 1.5 72.1
เนย 661 0.8 72.5 1.3
แป้งข้าวไรปอกเปลือก 298 8.9 1.7 61.8