ขนมปังไรย์ที่ไม่มีมอลต์ในเครื่องทำขนมปัง

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังซาวโดข้าวไรย์ที่อร่อยผิดปกติซึ่งทำจากเครื่องทำขนมปัง ทุกคนจะต้องชอบขนมปังข้าวไรย์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และคุณจะเลิกไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมปังตลอดไป

สูตรนี้มีไว้สำหรับคนรักขนมปังข้าวไรย์ที่บ้าน แต่เครื่องทำขนมปังพานาโซนิคทุกรุ่นไม่มีโปรแกรมสำหรับขนมปังดังกล่าว ในสูตรนี้ ขนมปังข้าวไรย์อบโดยใช้โปรแกรมภาษาฝรั่งเศส การอบใช้เวลา 6 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ ขนมปังจะนุ่ม มีรูพรุน อบอย่างดี และกรอบเหมือนบาแกตต์

ขนมปัง Darnitskiy เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการอบขนมปังโดยใช้เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค สำหรับการอบให้ใช้ส่วนผสมของข้าวไรย์และแป้งสาลีแล้วเติมน้ำผึ้ง น้ำผึ้งสามารถทดแทนกากน้ำตาลหรือน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ขนมปังจะหอม นุ่ม ไม่แตก ลองสูตรต่างๆ ในการทำแป้งและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด

หลายคนชื่นชมขนมปัง Darnitsky เพราะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม ขนมปังดังกล่าวตามสูตรที่เสนอสามารถอบที่บ้านโดยใช้เครื่องทำขนมปังเรดมอนด์ ขนมปังทำมาจากส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์โดยต้องเติมน้ำผึ้ง

การมีผู้ช่วยในครัวที่ยอดเยี่ยม - เครื่องทำขนมปังเรดมอนด์ - คุณสามารถอบขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรที่เสนอ แตกต่างจากขนมปังประเภทอื่นด้วยแป้งที่นุ่มและเปลือกที่กรอบสูตรนี้ประหยัด ขนมปังดังกล่าวสามารถทำได้ในช่วงอดอาหาร เนื่องจากอาหารที่มีเนื้อไม่รวมอยู่ในส่วนผสม นวดขนมปังด้วยแป้งเปรี้ยวและแป้งสาลีด้วยการเติมข้าวไรย์

เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์หอมกับ kefir โบนัสที่ดีคือการไม่มียีสต์ เพื่อความโปร่งสบายและการคลายของแป้งเราใช้เบกกิ้งโซดาสำหรับกลิ่นหอม - สมุนไพรรสเผ็ด แป้งสามารถนวดได้แน่นอนในเครื่องทำขนมปังในโหมดการนวดอย่างรวดเร็วหรือคุณสามารถทำขั้นตอนนี้ด้วยมือของคุณ ในสูตรนี้ มาทำขนมปังก้อนด้วยมือกันก่อนอบเพื่อดูว่าแป้งเป็นอย่างไร หลังจากที่ขนมปังพร้อมแล้ว เราแนะนำให้ทาแป้งที่เปลือกด้วยกระเทียมผ่านการกด ขนมปังนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุป

ขนมปังโฮลเกรนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเพราะมีวิตามินบีและมีเส้นใยที่มีคุณค่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นการป้องกันปัญหาลำไส้ได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากขนมปังโฮลเกรน เราแนะนำให้ปรุงด้วยแป้งเปรี้ยวจากธรรมชาติ รายละเอียดการทำอาหารทั้งหมดอยู่ในสูตรด้านล่าง

ขนมปัง Sourdough ถือว่าเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่า จะต้องใช้เวลาและความยุ่งยากมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เราจะใช้แป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีในอัตราส่วน 1-5 ซึ่งจะให้ความหนาแน่นและความพรุนที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้เรายังเพิ่มน้ำผึ้งลงในองค์ประกอบ เครื่องทำขนมปังช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำขนมปังอย่างมาก เนื่องจากทั้งการนวดและการพิสูจน์อักษรนั้นมาจากความสามารถอัตโนมัติของอุปกรณ์

เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะทำขนมปังที่ปราศจากยีสต์ด้วยแป้งข้าวไร แป้งชนิดนี้ทำให้แป้งเหนียวหนึบ และสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีส่วนผสมที่จะเติมอากาศ ประการแรกนี่คือ kefir กับโซดาและประการที่สองคือการเติมแป้งสาลีจำนวนหนึ่ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรูพรุนต่ำและมีเปลือกหนา หลังจากการอบต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ก้อนเย็นสนิทเพื่อให้เศษขนมปังมีความเสถียรและในที่สุดก็มีรูปร่าง

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยีสต์ในอุตสาหกรรมด้วยเหตุผลใดก็ตาม ผลิตภัณฑ์ซาวโดว์เป็นทางเลือกในอุดมคติสำหรับขนมปังโฮมเมด ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ rye sourdough และใช้แป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน ขนมปังดังกล่าวจะมีเปลือกแข็งสีแดงก่ำหนาแน่นและโปร่งสบายเศษขนมปังที่มีรูพรุนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สูตรนี้สำหรับขนมปังหนึ่งกิโลกรัม

ขนมปังที่มีรูพรุนปานกลางมีเปลือกสีน้ำตาลและเศษที่หลวมแต่แน่น เข้ากันได้ดีกับซุปและเป็นฐานสำหรับแซนวิช สูตรนี้ทำก้อนน้ำหนักประมาณ 750 กรัม เราขอแนะนำว่าให้ดำเนินการนวดแป้งในขั้นตอนที่แยกต่างหากในโปรแกรมที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้คุณสังเกตแป้งได้ และหากต้องการ จะใส่เครื่องเทศหรือเมล็ดพืชก็สะดวก

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมบางครั้งก็น่าผิดหวังทั้งในแง่ของรสชาติและองค์ประกอบ แน่นอนว่ามีตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองอยู่เสมอ แต่บ่อยครั้งที่ไม่มีเวลาและพลังงานสำหรับสิ่งนี้ ปัจจุบันมีอุปกรณ์ทำครัวจำนวนมากที่สามารถช่วยแม่บ้านยุคใหม่ได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคือคนทำขนมปัง การทำขนมปังเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณเพียงแค่ใส่อาหารลงในรายการ เมื่อได้ลองชิมขนมปังโฮมเมดแล้ว คุณจะไม่อยากซื้อจากร้านอีกต่อไป

ขนมปังไรย์มีเปลือกกรอบที่ยอดเยี่ยมและครัมบ์แสนอร่อยพร้อมความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่าขนมอบจากข้าวไรย์มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ดังนั้นให้นำสูตรขนมปังข้าวไรย์นี้ไปใช้และนำไปใช้เพื่อสุขภาพ

ขนมปังโฮมเมดสดใหม่กระจายอย่างรวดเร็วจากโต๊ะและเป็นที่ต้องการอย่างมากในงานแสดงสินค้า หากคุณต้องการลองทำธุรกิจนี้ คุณควรเริ่มด้วยขนมปังข้าวไรย์

เรามักจะเสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์กับอาหารที่ไม่หวาน ดังนั้นเมื่อเตรียมคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ที่จะปรับปรุงรสชาติและเพิ่มกลิ่นหอม เพื่อให้ขนมปังของคุณฟู ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น

การอบขนมปังของคุณเองที่บ้านนั้นยอดเยี่ยมเพียงใด คนที่คุณรักจะต้องซาบซึ้งในความพยายามของคุณอย่างแน่นอนและจะรอขนมปังโฮมเมดหอมกรุ่น วิธีการปรุงในเครื่องทำขนมปัง Panasonic 257 อ่านสูตรของเรา

เพื่อสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมปังสดใหม่ทุกวัน คุณจะต้องมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2502 และชุดส่วนผสมที่จำเป็น มั่นใจได้เลยว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่

เราขอแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้ในการทำขนมปังข้าวไรย์แบบโฮมเมดแสนอร่อย การทำขนมปังในเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2501 นั้นดีเพราะคุณสามารถเลือกประเภทของเปลือกและขนาดของขนมอบได้ตามต้องการ

เตารัสเซียแท้ๆ ถูกลืมไปนานแล้ว และถ้าคุณต้องการขนมปังอบใหม่ๆ ตอนนี้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยก็เข้ามาช่วยคุณได้ ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic คุณสามารถอบขนมปังข้าวไรย์ของคุณเองได้

ขนมปัง Darnytsia เป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับหลักสูตรแรก นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนวิชเนย ขนมปังประเภทนี้มีแป้งข้าวไรย์จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก