หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังไรย์กับ kefir ในเครื่องทำขนมปัง

0
2111
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 258.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 12.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.9 กรัม
ขนมปังไรย์กับ kefir ในเครื่องทำขนมปัง

เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์หอมกับ kefir โบนัสที่ดีคือการไม่มียีสต์ เพื่อความโปร่งสบายและการคลายของแป้งเราใช้เบกกิ้งโซดาสำหรับกลิ่นหอม - สมุนไพรรสเผ็ด แป้งสามารถนวดได้แน่นอนในเครื่องทำขนมปังในโหมดการนวดอย่างรวดเร็วหรือคุณสามารถทำขั้นตอนนี้ด้วยมือของคุณ ในสูตรนี้ มาทำขนมปังก้อนด้วยมือกันก่อนอบเพื่อดูว่าแป้งเป็นอย่างไร หลังจากที่ขนมปังพร้อมแล้ว เราแนะนำให้ทาแป้งที่เปลือกด้วยกระเทียมผ่านการกด ขนมปังนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ในการนวดแป้งให้ใส่ kefir ที่อุ่นเล็กน้อยลงในชาม เทเกลือและน้ำตาลทรายลงไปผัด
ขั้นตอน 2 จาก8
ต่อไปก็เติมน้ำมันเมล็ดฟักทอง หรือคุณสามารถใช้มะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันเหล่านี้ให้รสสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เช่น น้ำมันฟักทอง ซึ่งเป็นสีเฉพาะตัว
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่เมล็ดยี่หร่าลงไป คุณสามารถเพิ่มทั้งเมล็ดและบด ในกรณีหลังนี้ เศษขนมปังจะมีกลิ่นหอมมาก
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่โหระพาแห้ง ในภาชนะขนาดเล็กที่แยกจากกัน ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทข้าวต้มลงในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ เราเปลี่ยนทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก8
ร่อนแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีผ่านตะแกรงและเพิ่มมวล kefir เรายังใส่เมล็ดป่าน
ขั้นตอน 6 จาก8
นวดแป้งลงในขนมปังที่นุ่มและยืดหยุ่น วางแป้งลงในเครื่องทำขนมปังแล้วพักไว้ประมาณห้าถึงสิบนาทีก่อนอบ
ขั้นตอน 7 จาก8
วางชามในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝา และเลือกโปรแกรมอบขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
เมื่อหมดเวลาสำหรับโปรแกรม ให้นำแบบฟอร์มที่มีขนมปังสำเร็จรูปออกจากเครื่องทำขนมปัง แล้วพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง ในขณะที่ขนมปังอุ่นให้ทาจารบีที่ผิวด้วยข้าวต้มจากกระเทียมผ่านการกด จากนั้นวางก้อนบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *