หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

0
2646
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 275.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 750 กรัม ท่า.
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 9.6 กรัม
ไขมัน * 5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 70.7 กรัม
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

มีผู้ช่วยในครัวที่ยอดเยี่ยม - เครื่องทำขนมปังเรดมอนด์ - คุณสามารถอบขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรที่เสนอ แตกต่างจากขนมปังประเภทอื่นด้วยแป้งที่นุ่มและเปลือกที่กรอบ สูตรนี้ประหยัด สามารถเตรียมขนมปังดังกล่าวได้ในระหว่างการอดอาหาร เนื่องจากอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่รวมอยู่ในส่วนผสม นวดขนมปังด้วยแป้งเปรี้ยวและแป้งสาลีด้วยการเติมข้าวไรย์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นแรกให้เปิดใช้งาน sourdough ขนมปังฝรั่งเศส ใส่ในขวดโหล ใส่ข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ 50 กรัม เทน้ำ 120 มล. คนให้เข้ากัน แล้วใส่โถในน้ำร้อน 2 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิบ้าน วัฒนธรรมเริ่มต้นจะเปิดใช้งานหลังจาก 4 ชั่วโมงเท่านั้น
ขั้นตอน 2 จาก5
เมื่อซาวโดว์ถูกต้องแล้ว ก็เริ่มทำขนมปังได้ เทน้ำ 160 มล. น้ำมันพืช และแป้งเปรี้ยวลงในถังเครื่องทำขนมปัง เพื่อให้ขนมปังโปร่งสบาย ร่อนแป้งสองครั้งบนตะแกรงแล้วเทลงในถัง เพิ่มเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 3 จาก5
วางถังลงในเครื่องทำขนมปัง ในเครื่องทำขนมปัง Redmond ให้ตั้งโปรแกรมหมายเลข 2 "French bread" น้ำหนัก - "750" g สีเปลือกโลก - "Dark" จากนั้นกดเริ่ม / หยุด โปรแกรม French Bread ใช้เวลา 3 ชั่วโมง 18 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
นำขนมปังฝรั่งเศสที่อบแล้วออกจากถัง คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟอย่างกล้าหาญ

การอบที่มีความสุขและอร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *