Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Tomatensap thuis
  4. ➠ Tomatensap door een sapcentrifuge zonder sterilisatie voor de winter

Tomatensap door een sapcentrifuge zonder sterilisatie voor de winter

0
925
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 24 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 3,8 gram
* per 100gr. Product
Tomatensap door een sapcentrifuge zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

Met behulp van een sapcentrifuge wordt tomatensap snel en eenvoudig geoogst. Dit is belangrijk wanneer u een grote oogst tomaten moet verwerken. Het is beter om een ​​sapcentrifuge te gebruiken in plaats van een gewone sapcentrifuge. Ze laat al het vruchtvlees in het sap zitten en van de tomaat blijft alleen droge cake over en het sap blijkt dikker te zijn. In dergelijk sap hoeven geen smaakstoffen te worden toegevoegd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 3
Sorteer de tomaten en verwijder beschadigd fruit, anders kan het sap gaan gisten. Was ze daarna goed en dep ze droog met een theedoek. Geef de voorbereide tomaten door aan de sapcentrifuge.
stap 2 van de 3
Je kunt de taart weggooien. Breng het sap over in een grote pan en zet op laag vuur. Breng het sap aan de kook, verwijder het schuim aan de oppervlakte en kook 7-10 minuten. Steriliseer de potten en deksels op wat voor manier dan ook terwijl het sap kookt.
stap 3 van de 3
Giet heet sap in voorbereide potten en rol onmiddellijk op. Draai de potten op de deksels en dek ze een nacht af met een badstof handdoek. Breng het afgekoelde sap over naar de bewaarplaats van de conserven.

Gelukkig blanco's!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *