Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Tomatensap thuis
  4. ➠ Tomatensap door een sapcentrifuge thuis voor de winter

Tomatensap door een sapcentrifuge thuis voor de winter

0
2068
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 63,5 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Tomatensap door een sapcentrifuge thuis voor de winter
Inhoud

Zelfgemaakt tomatensap is qua smaak niet te vergelijken met in de winkel gekochte tegenhangers. Bovendien blijkt het zo nuttig en natuurlijk mogelijk te zijn, omdat alleen zout en suiker uit additieven worden gebruikt. Met een korte warmtebehandeling kunt u nuttige stoffen behouden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de tomaten, hak ze grof. Inspecteer daarvoor de vruchten, verwijder ongeschikte, rotte tomaten opzij.
stap 2 van de 8
Passeer de gesneden tomaten door een sapcentrifuge. Van de aangegeven hoeveelheid tomaat krijg je ongeveer 2,5 liter sap.
stap 3 van de 8
Je kunt ook het sap uit de resulterende cake persen. Gebruik hiervoor een zeef en geïmproviseerde middelen (lepel, pletten, etc.). Als gevolg hiervan kun je ongeveer 1-1,5 liter sap uitknijpen.
stap 4 van de 8
Giet tomatensap in een pan, zet in brand.
stap 5 van de 8
Helemaal in het begin kun je al de benodigde hoeveelheid zout aan het sap toevoegen.
stap 6 van de 8
Kook het tomatensap na het koken 10 minuten en voeg dan suiker toe. Bereid het sap nog 5 minuten voor.
stap 7 van de 8
We vullen de gesteriliseerde containers met kant-en-klaar tomatensap, we rollen ze op. Koel het werkstuk ondersteboven. Het is beter om tomatensap op een donkere en koele plaats te bewaren.
stap 8 van de 8
Tomatensap door een sapcentrifuge thuis is klaar voor de winter!

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *