บอร์ชเย็นกับหัวบีทต้ม

ลักษณะเฉพาะของซุปบีทรูทในฤดูร้อนคือมันเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ ลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารแบบออริจินัลที่เหมาะกับทั้งเมนูแบบไม่ติดมันและแบบมังสวิรัติ

บีทรูทหวานเป็นส่วนประกอบสำคัญของตู้เย็น ในเวลาที่หัวบีทสุก น้ำซุปก็เยี่ยมมาก ตู้เย็นดังกล่าวจะดับกระหายได้อย่างรวดเร็วอิ่มตัวและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทั้งครอบครัวเพราะหัวผักกาดอ่อนทำให้ซุปมีวิตามินและมีสุขภาพดีอย่างแท้จริง

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับซุปเย็น และไม่มีใครดับกระหายได้มากเท่ากับครีมเปรี้ยวสดชื่น นอกจากนี้อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นหลังจากชิมแล้วจะไม่มีใครหิว และเพื่อความสุขของพนักงานต้อนรับ ซุปนี้ยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงวันในฤดูร้อนที่ร้อนระอุโดยไม่มีจานบีทรูทที่อร่อยและให้แสงสว่าง มันอิ่มตัวและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมในฤดูร้อน นอกจากนี้การเตรียมจะไม่ใช้เวลามากสำหรับปฏิคมสูตรนี้สามารถนำมาใช้ได้อย่างปลอดภัย

บีทรูทเรียกอีกอย่างว่าบอร์ชเย็น และนี่เป็นอย่างนั้นจริงๆ: ซุปที่เข้มข้นซึ่งเป็นที่รักของหลายครอบครัวในเวอร์ชั่นเย็นในฤดูร้อนทำให้พอใจมากยิ่งขึ้น ที่จริงแล้ว ในสภาพอากาศร้อน ความเย็นสบายและความอิ่มตัวเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งที่บีทรูทกับไข่จะให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่เรา

ด้วยหัวบีทที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในตู้เย็น คุณสามารถทำซุปที่เบาและสดชื่นได้อย่างรวดเร็ว มันตอบสนองความหิวได้ดีและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหาร ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงซุปบีทรูทโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์และไขมัน kefir เฉพาะ kefir เท่านั้นที่ต้องเจือจางด้วยน้ำ

ให้ความสนใจกับสูตรคลาสสิกสำหรับ Borscht เย็นเช่นเดียวกับในห้องอาหาร นี่เป็นสูตรจากสมัยโซเวียตเก่า Borscht ทำจากหัวบีทต้ม ไข่ แตงกวาสดและสมุนไพร ซุปนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในฤดูร้อน และเติมวิตามินให้คุณในฤดูหนาว

ในวันฤดูร้อน การใช้หัวบีทที่เย็นกว่าในน้ำจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอครอชกา คุณสามารถปรุงซุปนี้ได้มากในคราวเดียวและเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้มหัวบีทและไข่ล่วงหน้าและต้มน้ำให้เย็น ก็สามารถเตรียมตู้เย็นได้อย่างรวดเร็ว

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารเบลารุสแบบดั้งเดิม - ทำใจให้สบาย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเสมอ ในสูตรนี้ มันฝรั่งจะต้มในเปลือกแล้วนำไปทอด อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากซุปนี้บริโภคแบบเย็น จึงแนะนำให้ต้มหัวบีตล่วงหน้าและทำให้น้ำซุปเย็นลง

บีทรูทสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น บีทรูทปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ กับเนื้อสัตว์ กับไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ วันนี้ขอแชร์สูตรบีทรูทเย็นกับไส้กรอก จานกลายเป็นแสนอร่อยและอร่อยมาก

บีทรูทเย็นเป็นที่นิยมพร้อมกับบีทรูทแช่เย็น okroshka หรือ Borscht เย็น ซุปเย็นแพร่หลายไปทั่วอดีตสหภาพโซเวียต บีทรูทจะเย็นหรือร้อนก็ได้ จานนี้เสิร์ฟเย็นกับมันฝรั่งและเนื้อเพื่อความอิ่ม

เกือบทุกสูตรสามารถปรับให้เข้ากับอาหารได้โดยการลดปริมาณแคลอรี่ของจานเนื่องจากปริมาณของส่วนผสมที่ใช้หรือปริมาณไขมัน วันนี้ฉันเสนอให้ปรุงบีทรูทเย็นกับ kefir ไขมันต่ำ

Borscht เย็นหรือซุปบีทรูทเป็นอาหารจานแรกง่าย ๆ ที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณและเติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ตามน้ำ kvass หรือน้ำซุปผัก คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว - กรดซิตริก

Cold Borscht เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ okroshka สูตรแรกของคอร์สนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันร้อน ๆ คลายหิวและสดชื่น ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเร็วและเตรียมง่าย