หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บอร์ชท์เย็นคลาสสิก

เย็น
คูลเลอร์บน kefir กับหัวบีท

ในวันฤดูร้อน ซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปพริก และไม่น่าแปลกใจเลย - มันทำให้สดชื่นและช่วยดับกระหายของคุณ ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแค่บีทรูทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดของมันด้วย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับตู้เย็น รวมทั้งเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย เราแนะนำให้ใช้บีทรูทอ่อน เนื่องจากทั้งรากและยอดที่ยังไม่สุกจะนิ่มกว่า

วัตถุดิบ: หัวบีท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, แตงกวา, kefir, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, ไข่
เย็น
Borsch เย็นกับหัวบีทต้ม

Cold Borscht ประสบความสำเร็จในการกระจายเมนูในฤดูร้อน ซุปดังกล่าวจะสนองความหิวและความกระหายและยังทำให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมคุณต้องต้มหัวบีท มันฝรั่ง และไข่ล่วงหน้า ที่เหลือก็แค่บดส่วนประกอบและผสมกับน้ำและเครื่องเทศ ไม่เหมือน Borscht แบบคลาสสิก เวอร์ชันเย็นนี้ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด และประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากหากคุณต้มผักและไข่ล่วงหน้า

วัตถุดิบ: น้ำต้ม หัวบีท มันฝรั่ง แตงกวา หัวไชเท้า ไข่ น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ครีมเปรี้ยว

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในหมวด Borsch, บีทรูท

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
บีท 42 1.5 0.1 8.8
แตงกวา 14 0.8 0.1 2.5
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
ต้นหอม 27 1 0.5 5.7
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
น้ำมะนาว 33 0.6 0.2 3.9
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
หัวไชเท้า 20 1.2 0.1 3.4
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9