หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทคลาสสิค

เย็น
คูลเลอร์บน kefir กับหัวบีท

ในวันฤดูร้อน ซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปพริก และไม่น่าแปลกใจเลย - มันทำให้สดชื่นและช่วยดับกระหายของคุณ ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแค่บีทรูทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดของมันด้วย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับตู้เย็น รวมทั้งเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย เราแนะนำให้ใช้บีทรูทอ่อน เนื่องจากทั้งรากและยอดที่ยังไม่สุกจะนิ่มกว่า

วัตถุดิบ: หัวบีท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, แตงกวา, kefir, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, ไข่
เย็น
บอร์ชเย็นกับหัวบีทต้ม

Cold Borscht ประสบความสำเร็จในการกระจายเมนูในฤดูร้อน ซุปดังกล่าวจะสนองความหิวและความกระหายและยังทำให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมคุณต้องต้มหัวบีท มันฝรั่ง และไข่ล่วงหน้า ที่เหลือก็แค่บดส่วนประกอบและผสมกับน้ำและเครื่องเทศ ไม่เหมือนกับ Borscht แบบคลาสสิก เวอร์ชันเย็นนี้ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด และประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากหากคุณต้มผักและไข่ล่วงหน้า

วัตถุดิบ: น้ำต้ม หัวบีท มันฝรั่ง แตงกวา หัวไชเท้า ไข่ น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ครีมเปรี้ยว
บีทรูทร้อน
บีทรูทร้อนกับไก่

บีทรูทเป็นส่วนผสมหลักในบีทรูท เธอคือผู้ให้รสหวานที่คุ้นเคยแก่บีทรูท ส่วนผสมที่เหลือช่วยเสริมน้ำซุปและทำให้อิ่มอร่อย เมื่อเสิร์ฟเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ลืมเกี่ยวกับผักใบเขียว - อาจเป็นผักชีฝรั่งสับหรือขนหัวหอมสีเขียว กลิ่นหอมสดชื่นจะสร้างอารมณ์ และผักใบเขียวจะเพิ่มประโยชน์ของวิตามิน

วัตถุดิบ: หัวบีท, ไก่, น้ำ, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ใบกระวาน, รากผักชี, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, กระเทียม, พริกไทยป่น, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย, สมุนไพร
บีทรูทร้อน
บีทรูทกับเนื้อ

ซุปที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีไขมันต่ำ แต่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง ขอบคุณองค์ประกอบทั้งหมด: ผักและเนื้อวัวหัวบีทจะให้รสหวานในขณะที่เนื้อจะเพิ่มความสมบูรณ์ เป็นการดีกว่าที่จะต้มเนื้อล่วงหน้าเพราะต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร เราแนะนำให้ตั้งไฟให้เดือดต่ำระหว่างทำอาหาร ในกรณีนี้ น้ำซุปจะยังคงโปร่งใสอยู่ ตามเนื้อผ้า ซุปบีทรูทมักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, น้ำ, หัวหอม, แครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, พริกไทยดำป่น
เย็น
บีทท็อปชิลเลอร์

ในวันฤดูร้อนที่ร้อน เครื่องทำความเย็นบีทรูทจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ ไม่เพียงแต่เพื่อดับความหิวของคุณ แต่ยังช่วยดับกระหายของคุณด้วย อาหารมื้อเบาสำหรับฤดูร้อนนี้ไม่ต้องมีทักษะหรือประสบการณ์ในการทำอาหารพิเศษใดๆ ในการเตรียมอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือเวลา ในหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถรับมือกับการเตรียมและทำให้คนที่คุณรักด้วยซุปบีทรูทเย็น

วัตถุดิบ: หัวบีท, แตงกวา, ไข่, มันฝรั่ง, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ครีม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาลทราย, kefir, น้ำดื่ม

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในหมวด Borsch, บีทรูท

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
บีท 42 1.5 0.1 8.8
แตงกวา 14 0.8 0.1 2.5
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
ต้นหอม 27 1 0.5 5.7
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
น้ำมะนาว 33 0.6 0.2 3.9
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6