หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทร้อนกับไก่

0
3019
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 160.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 4.1 กรัม
ไขมัน * 7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.9 กรัม
บีทรูทร้อนกับไก่

บีทรูทเป็นส่วนผสมหลักในบีทรูท เธอคือผู้ให้รสหวานที่คุ้นเคยแก่บีทรูท ส่วนผสมที่เหลือช่วยเสริมน้ำซุปและทำให้อิ่มอร่อย เมื่อให้บริการเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ลืมเกี่ยวกับผักใบเขียว - อาจเป็นผักชีฝรั่งสับหรือขนหัวหอมสีเขียว กลิ่นหอมสดชื่นจะสร้างอารมณ์ และผักใบเขียวจะเพิ่มประโยชน์ของวิตามิน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับบีทรูท ล้างหัวบีท มันฝรั่ง แครอท และขึ้นฉ่ายฝรั่งให้แห้ง ปอกแครอทและมันฝรั่งหั่นหัวหอมเป็นสองส่วน เราทิ้งหนึ่งในนั้นไว้กับแกลบทำความสะอาดอีกอัน ขึ้นฉ่ายและหัวบีทไม่สะอาด เราล้างและทำให้ผักแห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 10
วางไก่ในกระทะ เติมน้ำ แล้ววางบนเตา นำน้ำไปต้ม ปรุงเป็นเวลาสองนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก 10
เติมน้ำใหม่และนำไปต้มอีกครั้ง ใส่ใบกระวาน แครอทครึ่งลูก หัวหอมครึ่งหัวกับแกลบ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก 10
ขณะปรุงไก่ให้อบหัวบีท เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา อบจนนุ่มเป็นเวลาสี่สิบนาที
ขั้นตอน 5 จาก 10
หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะเอาไก่และรากออกจากน้ำซุป กรองน้ำซุปกลับเข้าไปในกระทะ เราแยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในน้ำซุป ทิ้งรากและเครื่องเทศ
ขั้นตอน 6 จาก 10
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
ตัดครึ่งที่เหลือของหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทอีกครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ ในกระทะในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ผัดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 10
ทำให้หัวบีทที่อบเย็นลงเล็กน้อยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จุ่มหัวบีทสับลงในน้ำซุปกับมันฝรั่ง
ขั้นตอน 9 จาก 10
เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อรักษาสีและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
จุ่มหัวหอมและแครอทผัดลงในบีทรูท ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในซุป เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส ผสมและนำบีทรูทออกจากเตา
ขั้นตอน 10 จาก 10
ปล่อยให้บีทรูทที่ชงเสร็จแล้วเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที หลังจากนั้นเทลงในจานแบ่งและเพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส สับผักด้วยมีดแล้วโรยบนบีทรูทให้ทั่ว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *