หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทมังสวิรัติ

0
917
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 38.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 1.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
บีทรูทมังสวิรัติ

บีทรูทมังสวิรัติจะไม่เพียงแต่ทำให้ผู้ทานมังสวิรัติพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ถือศีลอดและผู้ที่ปฏิบัติตาม PP คุณได้รับเชิญให้เตรียมกระทะสองใบสำหรับเตรียม: อันหนึ่งสำหรับทอดและอีกอันสำหรับน้ำซุปจากมันฝรั่ง, ถั่วเขียว, พริกและผักอื่น ๆ ผักบีทรูท ยกเว้นบีทรูท สามารถเลือกได้ตามชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างหัวบีทให้ดีแล้วใส่ในหม้อน้ำเดือด ปรุงหัวบีตจนนุ่ม ประมาณ 30 นาทีนับจากเริ่มเดือด หากยังเล็กและเล็ก จากนั้นนำหัวบีทที่ต้มแล้วเทลงในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกออก
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกแครอทและหัวหอม สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วในชามกระเทียม อุ่นน้ำมันพืชในกระทะก้นหนาแล้วผัดแครอทและหัวหอมสับลงไปจนนุ่ม แล้วใส่กระเทียมในตอนท้าย
ขั้นตอน 3 จาก8
ปอกมะเขือเทศโดยการลวกด้วยน้ำเดือดแล้วสับในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น นำมะเขือเทศไปผัดกับผัก เติมพริกไทยร้อนเพื่อให้มีกลิ่นฉุนพิเศษ คนและเคี่ยวผักและมะเขือเทศต่อไปอีก 5 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
ขูดหัวบีทที่แช่เย็นบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยวผักกับหัวบีทอีก 2-3 นาทีแล้วปิดไฟ ตอนนี้คุณมีบีทรูทย่าง
ขั้นตอน 5 จาก8
ในกระทะขนาดใหญ่อีกใบให้ปรุงน้ำซุปผัก ปอกมันฝรั่งและพริกหยวกแล้วล้าง จากนั้นหั่นผักเหล่านี้เป็นก้อนบาง ๆ แล้วโอนไปยังกระทะ เทผักด้วยน้ำร้อนต้มสองลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ล้างขึ้นฉ่ายและถั่วเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว เพิ่มลงในน้ำซุปผัก 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 7 จาก8
โอนบีทรูทบีทรูทจากหม้อแรกไปยังน้ำซุปผักที่ปรุงแล้ว เติมเกลือและพริกไทยดำตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสบีทรูทและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไป
ขั้นตอน 8 จาก8
ปรุงรสซุปที่ปรุงด้วยสมุนไพรสดแล้วทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟไปที่โต๊ะ คำแนะนำเล็กน้อย: แนวคิดของ "ซุปกะหล่ำปลีรายวัน" ไม่มีอยู่จริง บีทรูทตัวจริงจะได้รสชาติที่แตกต่าง ลองเลย

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *