หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทตามสูตรในสวน

0
2030
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 174.4 กิโลแคลอรี
บางส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 85 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29 กรัม
บีทรูทตามสูตรในสวน

บีทรูทดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับเด็กในโรงเรียนอนุบาล บางครั้งแทนที่จะเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก จะมีการเติมกรดแอสคอร์บิกเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยรักษาสีของซุปและเสริมคุณค่าด้วยวิตามินซี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ใส่ในกระทะและปิดด้วยน้ำ นำเนื้อไปตั้งบนไฟอ่อนๆ ลอกฟองออกในกระบวนการ เมื่อไก่เสร็จแล้ว ให้เย็นลง แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด น้ำซุปไก่จะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับซุป
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างผักใบเขียวและสับละเอียดด้วยมีด ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทและหัวบีทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดหัวหอมจนนิ่ม จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอน 3 จาก6
ถัดไป ใส่หัวบีท เมื่อสุกและนุ่มแล้ว ให้เติมกรดซิตริก น้ำตาล และเครื่องปรุงรสเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก6
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนต้มในน้ำซุปไก่ บดมันฝรั่งโดยตรงในกระทะด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเนื้อสัตว์ ผักย่าง เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่บีทรูทลงบนกองไฟ คนเป็นครั้งคราว นำไปต้ม จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เสิร์ฟบีทรูทกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *