หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บีทรูทกับสตูว์

0
2116
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 73.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 4.1 กรัม
ไขมัน * 4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม
บีทรูทกับสตูว์

นี่เป็นซุปรัสเซียรุ่นที่ผิดปกติและเป็นร้านอาหาร ความพิเศษของมันคือไอศกรีมซุปบีทรูทซึ่งจะเพิ่มความเก๋ไก๋และน่าดึงดูดให้กับจาน ส่วนประกอบทั้งหมดของบีทรูทถูกต้มไว้ล่วงหน้า การเพิ่มสตูว์ทำให้การปรุงอาหารทำได้เร็วและง่ายขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ต้มบีทรูทหนึ่งอันปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ทำให้น้ำซุปเย็นลงใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและมะรุม บีทรูทนี้จะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป
ขั้นตอน 2 จาก8
รวมส่วนผสมกับเครื่องปั่นจนเนียนและใส่ในภาชนะขนาดเล็ก ใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
นำบีทรูทออกผสมให้เข้ากันแล้วกลับคืน คุณต้องทำซ้ำการจัดการนี้ 4 ครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก8
ต้มไข่ ล้างหัวบีท และมันฝรั่งแยกกัน แช่เย็นและทำความสะอาด ทิ้งน้ำซุปบีทรูทไว้ให้เย็น มันจะใช้ในบีทรูท
ขั้นตอน 5 จาก8
แบ่งไข่ออกเป็นสี่ส่วน หั่นมันฝรั่ง หัวบีต และแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้น แต่อย่าผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก8
วางส่วนผสมทั้งหมดลงในกองเล็กๆ รอบขอบจาน วางสตูว์หนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง
ขั้นตอน 7 จาก8
เพิ่มมัสตาร์ดและ kvass ลงในน้ำซุปที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำซุปลงในชามด้วยช้อนตัก
ขั้นตอน 8 จาก8
นำไอศกรีมที่เตรียมไว้ออกจากช่องแช่แข็งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมด้วยช้อน วางบนสตูว์ โรยสมุนไพรสับบนบีทรูทก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *