หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Borscht เย็นโดยไม่ต้องมันฝรั่ง

0
3392
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 127.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 3.6 กรัม
ไขมัน * 6.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18 กรัม
Borscht เย็นโดยไม่ต้องมันฝรั่ง

Borscht เย็นในการเตรียมไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมันฝรั่งเสมอไป บีทรูท แตงกวา สมุนไพรและไข่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวอยู่แล้ว ครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมัสตาร์ดเพิ่มความเผ็ดร้อน

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกเปลือกและล้างหัวบีท ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวได้หากต้องการ จำเป็นต้องใช้กรดเพื่อไม่ให้หัวบีทสูญเสียสีสดใส ใส่หัวบีทสับในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จนกว่าจะพร้อม นำกระทะออกจากความร้อนและเย็นในที่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก6
หั่นแตงกวาและสมุนไพรที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ เททุกอย่างลงในน้ำซุปเย็นกับหัวบีท นำออกอีกครั้งให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
ขั้นตอน 4 จาก6
ต้มไข่ต้มให้เย็นและหั่น คุณสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วทิ้งไข่ไว้ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในซุปแยกกัน
ขั้นตอน 5 จาก6
ผสมครีมกับมัสตาร์ดหากต้องการคุณสามารถใส่มัสตาร์ดเพิ่มได้
ขั้นตอน 6 จาก6
เท Borscht ลงในจาน ใส่ไข่ที่สับแล้วปรุงรสซุปด้วยมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *