หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บอร์ชเย็นกับเนื้อ

0
1508
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 58.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 3.5 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.7 กรัม
บอร์ชเย็นกับเนื้อ

ฉันแนะนำให้ทำบอร์ชช์เย็นกับเนื้อแสนอร่อย จานนี้ค่อนข้างคล้ายกับบีทรูทหรือพริก ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวันฤดูร้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างต้นขาไก่ให้ดีใส่ในกระทะเทน้ำเย็นเล็กน้อยนำไปต้มให้เดือดพร่องมันเนยเป็นระยะ ๆ เคี่ยวปกคลุมเป็นเวลา 20 นาที ล้างหัวบีทให้สะอาดปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก8
ใส่น้ำเย็นเล็กน้อยในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง แล้วใส่หัวบีทสับ นำไปต้ม. ล้างมะนาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำมะนาวออกเพื่อไม่ให้หัวบีทเสียสี ปรุงหัวบีทประมาณ 15-20 นาทีผ่านความร้อนต่ำปิดฝา
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างแตงกวาและหัวไชเท้าให้แห้ง ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
ตัดแตงกวาในลักษณะเดียวกับหัวไชเท้า
ขั้นตอน 5 จาก8
นำหม้อที่มีหัวบีตออกจากความร้อนและเย็นสนิท
ขั้นตอน 6 จาก8
ปอกกระเทียมและสับละเอียด เลือกผักใบเขียวตามใจชอบ ฉันมักจะใช้ต้นหอมและผักชีฝรั่ง ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้งสับละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่ส่วนผสมที่สับลงในกระทะพร้อมกับหัวบีทที่เย็นแล้ว ทำให้เนื้อไก่ที่ปรุงสุกเย็นลง แยกออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือแยกชิ้นส่วนด้วยส้อมสองอันเป็นเส้นใย ใส่ในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มน้ำสต๊อกไก่เย็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก8
ปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที เท Borscht เย็นลงในชาม เพิ่มครีม ให้บริการ.

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *