หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Borscht เย็นเหมือนอยู่ในห้องอาหาร

0
3834
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 127.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 3.6 กรัม
ไขมัน * 6.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18 กรัม
Borscht เย็นเหมือนอยู่ในห้องอาหาร

ให้ความสนใจกับสูตรคลาสสิกสำหรับ Borscht เย็นเช่นเดียวกับในห้องอาหาร นี่เป็นสูตรจากสมัยโซเวียตเก่า Borscht ทำจากหัวบีทต้ม ไข่ แตงกวาสดและสมุนไพร ซุปนี้จะทำให้คุณสดชื่นในหน้าร้อน และเติมวิตามินให้คุณในฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างหัวบีทปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ต้มน้ำตามปริมาณที่ต้องการในหม้อซุป ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ แล้วปรุงบีทรูทชิ้นเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมเติมน้ำมะนาวลงในหัวบีทเพื่อไม่ให้สีตก
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นปิดไฟและทิ้งหัวบีทในน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงให้เย็น
ขั้นตอน 3 จาก6
ในขณะที่หัวบีทกำลังเย็นลง ให้ล้างแตงกวาและสมุนไพรสด หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต นำแตงกวาและสมุนไพรไปต้มในน้ำซุปบีทรูทที่เย็นแล้ว คนให้เข้ากัน แล้วใส่หม้อที่มีบอร์ชท์ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก6
ต้มไข่ลวกแล้วเทลงในน้ำเย็น ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงบนจานแต่ละจาน
ขั้นตอน 5 จาก6
ในถ้วยแยกรวมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ใส่มัสตาร์ดตามชอบ
ขั้นตอน 6 จาก6
เท Borscht ที่เย็นลงในจานแบ่งส่วน ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ต้มเป็นชิ้นๆ ในแต่ละจานแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *