หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Borscht สำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีและหัวบีท

0
1040
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 82.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.7 กรัม
Borscht สำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีและหัวบีท

แม่บ้านแบ่งออกเป็นสองประเภท: ผู้ที่ปรุง Borscht ด้วยหัวบีทเท่านั้นและผู้ที่เพิ่มกะหล่ำปลีสดลงใน Borscht ไม่สำคัญว่าคุณสามารถเตรียม Borscht แสนอร่อยในขวดโหลด้วยการเติมกะหล่ำปลีสีขาวซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างหัวบีทต้มในเปลือกจนนุ่มและเย็นในน้ำเย็น นอกจากนี้ยังสามารถอบหัวบีทในเตาอบหรือไมโครเวฟได้รสชาติของผักรากที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะเด่นชัดกว่า ปอกหัวบีทถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอน 2 จาก4
นำใบที่แห้งและเสียหายด้านบนออกจากกะหล่ำปลีล้างแล้วสับ ปอกหัวหอมและแครอทล้าง สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทอย่างหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม
ขั้นตอน 3 จาก4
สำหรับน้ำดองผสมน้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, นำไปต้ม ใส่กะหล่ำปลีในน้ำดอง เมื่อมันนิ่มลงให้ใส่หัวหอมทอดกับแครอท, มะเขือเทศสับ, พริกหยวกที่ไม่มีเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มหัวบีทเทน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก4
ปิดไฟ ย้ายชิ้นงานไปยังขวดโหลที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้นด้วยกุญแจแล้วพลิกคว่ำ คลุมช่องว่างด้วยผ้าห่มปล่อยให้พวกเขาค่อยๆมาถึงอุณหภูมิห้อง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *