หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ตู้เย็นในเบลารุส

เย็น
คูลเลอร์บน kefir กับหัวบีท

ในวันฤดูร้อน ซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปพริก และไม่น่าแปลกใจเลย - มันทำให้สดชื่นและช่วยดับกระหายของคุณ ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแค่บีทรูทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดของมันด้วย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับตู้เย็น รวมทั้งเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย เราแนะนำให้ใช้บีทรูทอ่อน เนื่องจากทั้งรากและยอดที่ยังไม่สุกจะนิ่มกว่า

วัตถุดิบ: หัวบีท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, แตงกวา, kefir, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, ไข่
เย็น
บอร์ชเย็นกับหัวบีทต้ม

Cold Borscht ประสบความสำเร็จในการกระจายเมนูในฤดูร้อน ซุปดังกล่าวจะสนองความหิวและความกระหายและยังทำให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมคุณต้องต้มหัวบีท มันฝรั่ง และไข่ล่วงหน้า ที่เหลือก็แค่บดส่วนประกอบและผสมกับน้ำและเครื่องเทศ ไม่เหมือน Borscht แบบคลาสสิก เวอร์ชันเย็นนี้ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดและประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากหากคุณต้มผักและไข่ล่วงหน้า

วัตถุดิบ: น้ำต้ม หัวบีท มันฝรั่ง แตงกวา หัวไชเท้า ไข่ น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ครีมเปรี้ยว
เย็น
ตู้เย็นโปแลนด์

จานเย็นสไตล์โปแลนด์เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบไม่เพียงแต่เพื่อสนองความหิว แต่ยังสำหรับความกระหายในฤดูร้อนด้วย เป็นเค้กชิ้นหนึ่งสำหรับเตรียมซุปเย็น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ควรสังเกตว่าความเย็นแบบโปแลนด์นั้นซึมซาบเร็วมากแม้จะรู้สึกอิ่ม เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจอย่างยิ่งว่าเมื่อเลือกอาหารจานนี้แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน

วัตถุดิบ: หัวบีท, น้ำ, หัวบีท, น้ำตาลทราย, นมเปรี้ยว, หัวไชเท้า, แตงกวา, ไข่, กระเทียม, น้ำส้มสายชู 9%, ต้นหอม

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในหมวด Borsch, บีทรูท

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
บีท 42 1.5 0.1 8.8
แตงกวา 14 0.8 0.1 2.5
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
ต้นหอม 27 1 0.5 5.7
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมะนาว 33 0.6 0.2 3.9
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
หัวไชเท้า 20 1.2 0.1 3.4
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9