คูลเลอร์บน kefir กับหัวบีท
0
2363
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
83.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
3.6 กรัม
ไขมัน *
5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.8 กรัม
ในวันฤดูร้อน ซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุปพริก และไม่น่าแปลกใจเลย - มันทำให้สดชื่นและช่วยดับกระหายของคุณ ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่เพียงแค่บีทรูทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดของมันด้วย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับตู้เย็น รวมทั้งเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย เราแนะนำให้ใช้บีทรูทอ่อน เนื่องจากทั้งรากและยอดที่ยังไม่สุกจะนิ่มกว่า
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่หัวบีทสับลงในกระทะ เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อเติมปริมาตรของหัวบีท วางกระทะบนเตาแล้วต้มให้เดือด ต้มหัวบีตเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีด้วยอุณหภูมิปานกลางโดยคนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มท็อปส์ซูสับและเคี่ยวสักสองสามนาที เรานำสตูว์ออกจากเตาแล้วโอนเนื้อหาไปยังกระทะซึ่งเราจะปรุงในตู้เย็น ปล่อยให้หัวบีทเย็นสนิท
เพิ่มสมุนไพรสับและก้อนแตงกวาลงในกระทะกับหัวบีทที่เย็นแล้ว เท kefir ผสม เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเกลือเพื่อลิ้มรส หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเย็นได้ เพื่อให้ตู้เย็นมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น แนะนำให้แช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยและไข่ต้มครึ่งหนึ่งลงในจานที่แบ่งส่วนด้วยตู้เย็น
อร่อย!