หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ตู้เย็นกับมันฝรั่ง

0
1834
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 125.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 3.5 กรัม
ไขมัน * 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
ตู้เย็นกับมันฝรั่ง

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารเบลารุสแบบดั้งเดิม - ทำใจให้สบาย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเสมอ ในสูตรนี้ มันฝรั่งจะต้มในเปลือกแล้วนำไปทอด อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากซุปนี้บริโภคแบบเย็น จึงแนะนำให้ต้มหัวบีตล่วงหน้าและทำให้น้ำซุปเย็นลง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 11
วางหัวบีทสับลงในหม้อเย็น คลุมด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือลงในหัวบีทตามชอบ แล้วปรุงจนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้หัวบีทมีสีสันสวยงาม จากนั้นให้น้ำซุปเย็นด้วยหัวบีท
ขั้นตอน 3 จาก 11
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมอาหารที่เหลือสำหรับอาหารจานนี้ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 11
ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและสับละเอียด บดหัวหอมเล็กน้อยด้วยเกลือเพื่อไม่ให้แข็ง
ขั้นตอน 6 จาก 11
โอนแตงกวาสับสมุนไพรและไข่ไปยังตู้เย็นที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสจานและเพิ่มเกลือและน้ำตาล
ขั้นตอน 7 จาก 11
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดในน้ำไหลและต้มในเครื่องแบบจนนุ่ม จากนั้นปอกเปลือกให้ร้อนแล้วหั่นเป็นวงกลม
ขั้นตอน 8 จาก 11
ทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อสิ้นสุดฤดูการทอด ให้เกลือมันฝรั่งตามชอบแล้วโรยด้วยพริกไทย
ขั้นตอน 9 จาก 11
เทตู้เย็นที่เตรียมไว้ลงในจานที่แบ่งแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนในแต่ละจาน
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางมันฝรั่งทอดบนจานแยก
ขั้นตอน 11 จาก 11
เสิร์ฟจานที่โต๊ะอาหารเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *