แยมลูกเกดแดงห้านาที

เยลลี่ลูกเกดแดงมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานไม่จำเป็นต้องมีการจัดการที่ซับซ้อน ทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตรทั้งเชฟที่มีประสบการณ์และแม่บ้านมือใหม่จะรับมือกับการเตรียมเยลลี่

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเยลลี่จากน้ำลูกเกดแดง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เยลลี่เปรี้ยวหวานจะช่วยเสริมชาครอบครัวและขนมอบทุกชนิด การทำเยลลี่นั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

แยมห้านาทีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากผลเบอร์รี่เยอร์จิและลูกเกดแดง นี่เป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมมากและมีความหนาสม่ำเสมอ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของชา พาย และแพนเค้ก

ลูกเกดแดงสดเป็นผลไม้เล็ก ๆ สำหรับทุกคนเพราะมันค่อนข้างเปรี้ยวและมีเมล็ดที่จับต้องได้ แต่ในรูปของแยมนั้นเปลี่ยนโฉมโดยสิ้นเชิง ความเป็นกรดของลูกเกดถูกทำให้เรียบด้วยน้ำตาลและให้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นมาก แยมนี้ไม่ต้องการการเติมสารก่อเจลเนื่องจากเพคตินในผลเบอร์รี่ตามธรรมชาตินั้นสูงมาก

ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงไม่มีรสหวาน แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเพคตินที่มีอยู่ในลูกเกด ทำให้ลูกเกดมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าในการทำให้เกิดเจลในตัวเอง ดังนั้นเพื่อให้ได้แยมลูกเกดแดงหนาจึงไม่จำเป็นต้องเติมส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลเพิ่มเติมและการเดือดนาน

เมื่อปรุงด้วยเพคติน จะกลายเป็นเยลลี่ลูกเกดสีแดงหนาแน่น ซึ่งคงรูปร่างได้ดีและเหมาะสำหรับการเติมพาย เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่ยังคงสี กลิ่น และรสชาติตามธรรมชาติ

เยลลี่ลูกเกดแดงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เจลาติน ต้องขอบคุณเพคตินในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารก่อเจลตามธรรมชาติในองค์ประกอบของเบอร์รี่นี้ สำหรับเยลลี่ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น

ลูกเกดแดงและมะยมเป็นผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทำเยลลี่ ประกอบด้วยสารก่อเจลจากธรรมชาติจำนวนมาก ดังนั้นมันจะกลายเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีมาก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารอันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อย แยมลูกเกดแดงกับเพคตินนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามาก การรักษามีรสหวานและเปรี้ยวปานกลาง แยมสามารถใช้เป็นชั้นของเค้กหรือขนมอบ

หลายคนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับการปลูกลูกเกดแดง เจลลี่ลูกเกดแดงห้านาทีในกรณีนี้คือทางออกที่ดีที่สุด ธุรกิจที่เป็นเนื้อเดียวกัน อร่อย และหวานปานกลางถูกจัดเตรียมในห้านาที ประหยัดเวลาและความพยายามของปฏิคม

ในการทำแยมหนาจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความลับข้อหนึ่ง: ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะต้องขูดผ่านตะแกรง ไม่ใช่ในตอนแรก แต่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพราะพบเพคตินในเนื้อของผลเบอร์รี่ ลูกเกดแดงมีเพคตินเพียงพอ ดังนั้นแยมจะแข็งตัวได้ดีเมื่อเติมราสเบอร์รี่

การเก็บเกี่ยวลูกเกดแดงที่สะดวกและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวจะติดขัด หลายคนเรียกแยมลูกเกดเจลลี่นี้ แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้อง เนื่องจากเจลลี่เตรียมด้วยการเติมส่วนผสมที่ทำให้เกิดเจลต่างๆ และลูกเกดแดงอุดมไปด้วยเพคตินและแช่แข็งแม้จะไม่ได้ปรุงเป็นเวลานาน แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนสาระสำคัญของการเตรียม . ในการเตรียมแยมห้านาที คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีลูกเกดหลายชนิดที่มีเพคตินต่ำ จากนั้นแยมจะต้องต้มนานกว่า 5 นาทีหรือเติมเจลาติน

แยมลูกเกดแดงแม้จะต้มเป็นเวลา 5 นาที แต่ก็ค่อนข้างหนาเนื่องจากมีเพคตินในปริมาณมากในเบอร์รี่นี้ หลักการของการทำแยมนั้นง่ายมาก: ขั้นแรกให้นำลูกเกดไปต้มแล้วบดผ่านตะแกรงแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ย่อยกระดาษติด มิฉะนั้น เพกตินจะยุบตัวและชิ้นงานจะเป็นของเหลวน้ำตาลสำหรับแยมนำมาในสัดส่วนมาตรฐาน - 1: 1

ลูกเกดถูด้วยน้ำตาลและราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที วุ้นถูกทิ้งไว้จนเย็นสนิทจากนั้นจึงนำไปวางในธนาคารและม้วนขึ้น

น้ำถูกเติมลงในลูกเกดที่ล้างแล้วทุกอย่างถูกนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกถูผ่านตะแกรงเติมน้ำตาลและทุกอย่างปรุงต่ออีกห้านาที เยลลี่สำเร็จรูปวางในธนาคารแล้วม้วนขึ้น

ลูกเกดเต็มไปด้วยน้ำและปรุงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกบดใส่น้ำตาลและทุกอย่างปรุงต่ออีก 3-5 นาที มวลที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงและเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ กลายเป็นเยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ