หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกเกดแดงห้านาที

0
3287
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 442 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 107.7 กรัม
แยมลูกเกดแดงห้านาที

ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงไม่มีรสหวาน แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเพคตินที่มีอยู่ในลูกเกด ทำให้ลูกเกดมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าในการทำให้เกิดเจลในตัวเอง ดังนั้นเพื่อให้ได้แยมลูกเกดแดงหนาจึงไม่จำเป็นต้องเติมส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลเพิ่มเติมและการเดือดนาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดอย่างทั่วถึง เราทิ้งผลไม้ที่มีข้อบกพร่องและของเสียโดยไม่ได้ตั้งใจ เราเก็บผลเบอร์รี่จากกิ่ง ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แห้งเล็กน้อยโดยวางไว้ในกระชอนหรือโรยบนผ้าขนหนูสะอาดในชั้นเดียว
ขั้นตอน 2 จาก4
เทน้ำตาลทรายลงในภาชนะที่เราจะปรุงแยมและเทน้ำตามปริมาณที่กำหนด ผัดมวลน้ำตาลแล้ววางภาชนะบนเตา ที่อุณหภูมิต่ำด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้นำมวลไปต้ม: น้ำตาลควรละลายจนหมดและกลายเป็นน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 3 จาก4
จุ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงลงในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วผสมและนำไปต้ม จากช่วงเวลาที่เดือด ให้ปรุงแยมเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้มวลเย็นสนิทแล้ววางกลับบนเตา นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตาอีกครั้งและทำให้แยมเย็นลง เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งและนำกระดาษติดออกจากเตาเพื่อบรรจุเพิ่มเติม
ขั้นตอน 4 จาก4
เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แห้ง ปล่อยให้ขวดแยมเย็นสนิทแล้วนำไปเก็บในที่มืดและเย็น หลังจากผ่านไปสองสามวัน แยมจะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและมีลักษณะสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *