หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกเกดแดงไร้เมล็ด 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

0
533
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 221 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 53.9 กรัม
แยมลูกเกดแดงไร้เมล็ด 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกเกดแดงแม้จะต้มเป็นเวลา 5 นาที แต่ก็ค่อนข้างหนาเนื่องจากมีเพคตินในปริมาณมากในเบอร์รี่นี้ หลักการของการทำแยมนั้นง่ายมาก: ขั้นแรกให้นำลูกเกดไปต้มแล้วบดผ่านตะแกรงแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ย่อยกระดาษติด มิฉะนั้น เพกตินจะยุบตัวและชิ้นงานจะเป็นของเหลว น้ำตาลสำหรับแยมนำมาในสัดส่วนมาตรฐาน - 1: 1

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมลูกเกดแดงสำหรับแยมอย่างระมัดระวัง ปอกกิ่งและหางแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง เช็ดผลเบอร์รี่ที่สะอาดบนผ้าเช็ดครัวแล้วใส่ในกระทะเพื่อทำแยม
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้ลงในลูกเกดและนำมวลเบอร์รี่ไปต้มบนไฟอ่อน ๆ กวนด้วยช้อนอย่างแข็งขันเพื่อให้ผลเบอร์รี่บางส่วนถูกบดขยี้ เมื่อแยมเดือด ให้เอาโฟมออกอย่างรวดเร็วแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 3 จาก5
ถูมวลร้อนนี้เบา ๆ ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เผาตัวเองเพื่อเอากระดูกและลอกออกให้มากที่สุด เทน้ำซุปข้นลูกเกดลงในกระทะเดียวกันแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน นำโฟมออกจากพื้นผิวอีกครั้งแล้วปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาทีไม่มากตั้งแต่เริ่มต้ม
ขั้นตอน 4 จาก5
สำหรับขวดเปล่านี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดเล็กในวิธีแห้งที่ร้อนไว้ก่อน ต้มฝา บรรจุแยมร้อนในขวดและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นทันที จากนั้นปิดฝาขวดค้างคืนด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเย็นตัวลงแยมลูกเกดแดง "Pyatiminutka" จะได้รับความหนาสม่ำเสมอ มันจะดีกว่าที่จะเก็บแยมดังกล่าวไว้ในตู้เย็น แต่คุณสามารถในห้องใต้ดินที่เย็นได้
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *