ห่านกับส้มในเตาอบ

เพื่อให้ห่านอบในเตาอบให้ชุ่มฉ่ำและนุ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้เติมผลไม้ลงไป ลองสูตรแอปเปิ้ลและส้มแบบโฮมเมดง่ายๆ จานสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมสดใส

เพื่อให้ห่านแบบโฮมเมดในเตาอบมีความฉ่ำและนุ่มที่สุด ปรุงด้วยการเพิ่มส้ม นอกจากนี้ซิตรัสจะทำให้นกมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมสดใส

สำหรับแม่บ้านทุกคน การทำอาหารห่านไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟห่านอบทั้งตัวบนโต๊ะก็สามารถอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ได้ คุณได้รับสูตรที่น่าสนใจสำหรับการย่างห่านกับส้มและแอปเปิ้ลและเตรียมกับข้าวแสนอร่อยไปพร้อม ๆ กัน

เมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมโต๊ะเทศกาลหรือแขกกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ คุณจะได้รับเชิญให้อบห่านโดยไม่ต้องหมักนาน สัตว์ปีกถูด้วยเกลือและพริกไทยยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลและส้มและอบทันที น้ำผลไม้จะเป็นน้ำดองเมื่อสุก อย่ารอช้าจานจะออกมาหอมและอร่อย

ห่านอบยัดไส้ด้วยส้มลูกพรุนและแอปเปิ้ลจะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะผลไม้รสหวานจะทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่ม ตัวเลือกการอบนี้ได้รับการยอมรับว่าคลาสสิกมานานแล้ว เราอบห่านในแขนเสื้อและน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

ห่านอบในเตาอบกับส้มต้องใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร แต่สำหรับอาหารเทศกาลแสนอร่อยสำหรับแม่บ้าน นี่ไม่ใช่อุปสรรคสำหรับคนที่คุณรัก ความเป็นกรดของส้มทำให้เนื้อห่านมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ และน้ำผึ้งก็ให้เปลือกสีน้ำตาลทองคาราเมล ห่านนี้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ผักต้ม หรือซอสแสนอร่อย

ห่านอบกับส้มโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะหลายคนเชื่อมโยงกลิ่นหอมของส้มกับปีใหม่ ส้มเมื่อผสมกับแอปเปิ้ลจะหมักเนื้อห่านและจะทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น หมักห่านในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด

สำหรับหลายๆ คน ปีใหม่เกี่ยวข้องกับกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบห่านในปลอกแขนสอดไส้ส้ม แน่นอนว่าจานนี้เหมาะสำหรับนักชิมเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนื้อสัตว์ที่มีผลไม้เพิ่ม แต่กลิ่นหอมรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่จะทำให้คุณพึงพอใจ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัว ห่านย่างดูน่ารับประทานมาก: เปลือกสีทองปกคลุมซากทั้งหมดและตัดกันอย่างน่าดึงดูดใจกับวงกลมสีส้ม เพื่อให้ผิวกรอบ เราจะใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปด้วย ซึ่งจะเติมความหวานเล็กน้อยลงไปด้วย ในการทำให้เนื้อสัตว์ปีกชุ่มฉ่ำจริงๆ จะต้องใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในการหมักซากก่อนนำไปอบ ซึ่งถือว่าดีตลอดทั้งคืน

แม่บ้านหลายคนต้มห่านก่อนนำไปอบ โดยเชื่อว่าวิธีนี้จะทำให้เนื้อสุกและอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่า หลังจากผ่านกรรมวิธีดังกล่าวแล้ว นกกลับดูอ่อนโยนกว่า ในสูตรนี้ เราแนะนำให้หมักซากดิบค้างคืนในซอสส้ม-กระเทียม จากนั้นใส่ผลไม้และอบในแขนเสื้อ ห่านตัวนี้กลับกลายเป็นว่าฉ่ำหอมกรุ่นและมีรสชาติเข้มข้นมาก

แอปเปิ้ลและส้มเข้ากันได้ดีกับห่าน - เนื้อที่มีไขมันอิ่มตัวด้วยน้ำหวานและเปรี้ยวและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น และเพื่อให้ผิวของนกกรอบและสีทอง หมักในซอสน้ำผึ้ง - นี่จะเพิ่มความหวานที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อยลงในห่านเพื่อเพิ่มรสชาติ

ห่านอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนกลายเป็นแบบดั้งเดิมไปแล้ว ชุดค่าผสมนี้ค่อนข้างคุ้นเคยและคาดเดาได้ ไปอีกหน่อยแล้วเติมส้ม - ความแตกต่างเล็กน้อยของส้มก็มีประโยชน์มากเช่นกันที่นี่ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เติมแอปริคอตแห้งและวอลนัทลงในไส้ - ไม่มีใครปฏิเสธความอร่อยได้