หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

0
3076
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 234.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 10.9 กรัม
ไขมัน * 27.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.7 กรัม
ห่านกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

เมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมโต๊ะเทศกาลหรือแขกกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ คุณจะได้รับเชิญให้อบห่านโดยไม่ต้องหมักนาน สัตว์ปีกถูด้วยเกลือและพริกไทยยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลและส้มและอบทันที น้ำผลไม้จะเป็นน้ำดองเมื่อสุก อย่ารอช้าจานจะออกมาหอมและอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ลอกซากห่านที่ละลายน้ำแข็งแล้วเอาส่วนปีก สะโพก ไขมันส่วนเกินออก แล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นถูห่านด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อเกลือ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เอาเกลือส่วนเกินออกจากซากสัตว์ด้วยผ้าเช็ดครัว ในช่วงเวลานี้ ล้างแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถทิ้งเปลือกส้ม
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่ไส้ผลไม้ (ครึ่ง) ลงในท้องของนกแล้วยึดผนังด้วยไม้จิ้มฟัน โรยซากด้วยอบเชย พริกไทยดำ หรือเครื่องเทศอื่นๆ
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่ซากยัดไส้ลงในปลอกแขนทำอาหาร ยึดปลายด้วยคลิปหรือด้ายที่แข็งแรง วางห่านในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ห่านไหม้ให้พลิกกลับและอบต่ออีก 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากเวลานี้ ให้ตัดแขนเสื้อออกแล้วค่อยๆ ถอดออก วางแอปเปิ้ลและส้มที่หั่นไว้บนแผ่นอบถัดจากซาก ห่อคอและปีกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้มันไหม้ แล้วอบนกต่ออีก 30 นาที ในช่วงเวลานี้ห่านจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบสีแดงก่ำ
ขั้นตอน 5 จาก5
คุณสามารถเทน้ำส้มคั้นสดลงบนห่านที่อบด้วยผลไม้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมมาก จากนั้นค่อยโอนห่านลงในจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ

ความสำเร็จในการทำอาหาร!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *