หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านกับบัควีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

0
2710
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 157.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 9.5 กรัม
ไขมัน * 19.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.2 กรัม
ห่านกับบัควีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อยหรือให้อาหารแขกของคุณบางอย่างที่แปลกและอร่อย ให้อบห่านในเตาอบ ยัดไส้ด้วยบัควีท Groats จะกำจัดไขมันส่วนเกิน คุณจะมีทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงพร้อมกัน เลือกนกหนุ่มสำหรับย่าง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปรุงบัควีทจนสุกครึ่งในอัตราส่วน 1: 1.5 ต่อน้ำ เตรียมซากห่านสำหรับย่าง ตัดไขมันส่วนเกินและส่วนปีกออกจากซาก
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในไขมันห่านจนโปร่งใส
ขั้นตอน 3 จาก7
ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่บัควีทต้ม หัวหอมทอด และไข่สับลงในชามแยก
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก7
ถูซากห่านที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทยดำ จากนั้นเติมท้องของนกด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วยึดผนังด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้วยด้ายที่แข็งแรง หล่อลื่นพื้นผิวของห่านด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด วางซากบนตะแกรงเหนือแผ่นอบ จากนั้นเทเบียร์ดำลงบนแผ่นอบ ควรอยู่ถึงระดับตะแกรงหรือต่ำกว่าเล็กน้อยเท่านั้น
ขั้นตอน 6 จาก7
เปิดเตาอบที่ 200 ° C ปิดซากสัตว์ปีกให้แน่นด้วยฝาฟอยล์ อบห่านด้วยบัควีทเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก เทไขมันลงบนห่าน (เบียร์ระเหยแล้ว) จากแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 7 จาก7
จานของคุณพร้อมแล้ว ค่อย ๆ ย้ายห่านไปที่จานใหญ่และเสิร์ฟ ถ้าห่านไม่หล่อมากก็ไม่เป็นไร เขาจะทำให้คุณพอใจกับรสนิยมของเขา เทไขมันจากแผ่นอบลงในโถ มันจะเป็นอีกจาน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *