ห่านอบน้ำผึ้ง

อาหารจานหลักบนโต๊ะคริสต์มาสสามารถเป็นห่านแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลอบทั้งตัวในเตาอบ นกออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอม เซอร์ไพรส์บ้านและแขกของคุณด้วยการนำเสนอที่สดใส

ห่านที่อบในเตาอบเป็นราชาที่แท้จริงท่ามกลางอาหารบนโต๊ะเทศกาล เพื่อให้นกมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น ให้ปรุงในซอสน้ำผึ้งที่น่ารับประทาน ลองดูสูตรโฮมเมดแสนสนุกนี้สิ!

สำหรับแม่บ้านทุกคน การทำอาหารห่านไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณไม่ต้องการเสิร์ฟห่านอบทั้งตัวบนโต๊ะก็สามารถอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ได้ คุณได้รับสูตรที่น่าสนใจสำหรับการย่างห่านกับส้มและแอปเปิ้ลและเตรียมกับข้าวแสนอร่อยไปพร้อม ๆ กัน

ห่านอบยัดไส้ด้วยส้มลูกพรุนและแอปเปิ้ลจะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะผลไม้รสหวานจะทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่ม ตัวเลือกการอบนี้ได้รับการยอมรับว่าคลาสสิกมานานแล้ว เราอบห่านในแขนเสื้อและน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

ห่านอบในเตาอบด้วยส้มต้องใช้เวลาและพลังงานในการปรุงอาหาร แต่สำหรับอาหารเทศกาลแสนอร่อยสำหรับแม่บ้าน นี่ไม่ใช่อุปสรรคสำหรับคนที่คุณรัก ความเป็นกรดของส้มทำให้เนื้อห่านมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ และน้ำผึ้งก็ให้เปลือกเคลือบคาราเมลสีแดงก่ำ ห่านนี้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ผักต้ม หรือซอสแสนอร่อย

ห่านอบกับส้มโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะหลายคนเชื่อมโยงกลิ่นหอมของส้มกับปีใหม่ ส้มเมื่อผสมกับแอปเปิ้ลจะหมักเนื้อห่านด้วยและจะทำให้เนื้อห่านนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น หมักห่านในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด

สำหรับหลายๆ คน ปีใหม่เกี่ยวข้องกับกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบห่านในปลอกแขนสอดไส้ส้ม แน่นอนว่าจานนี้เหมาะสำหรับนักชิมเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนื้อสัตว์ที่มีผลไม้เพิ่ม แต่กลิ่นหอมรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่จะทำให้คุณพึงพอใจ

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อยหรือให้อาหารแขกของคุณบางอย่างที่แปลกและอร่อย ให้อบห่านในเตาอบ ยัดไส้ด้วยบัควีท Groats จะกำจัดไขมันส่วนเกิน คุณจะมีทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงพร้อมกัน เลือกนกหนุ่มสำหรับย่าง

รสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามทำให้ห่านอบเป็นอาหารประจำเทศกาลอย่างแท้จริง เนื้อห่านปรุงสุกในปลอกแขนและแม้กระทั่งภายใต้น้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้ง เนื้อห่านก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ แอปเปิ้ลที่มีลูกพรุนจะทำให้ห่านมีรสชาติเผ็ดร้อน

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบห่านอบไส้ผลไม้ต่างๆ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงห่านด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วโดยไม่ต้องเติม ซอสนี้จะทำให้นกมีเปลือกคาราเมลและคุณจะได้ห่านปักกิ่ง ต้องใช้เวลาและทักษะบางอย่างในการเตรียมตัว ห่านจะถูกเก็บไว้ในน้ำเกลือพิเศษเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วจึงอบ

ห่านอบบ่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะจานต้องการความสนใจและเวลาในการเตรียมมาก คุณได้รับสูตรที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการคั่วห่านด้วยน้ำผึ้งในแขนเสื้อ ในน้ำดอง มัสตาร์ดหรือซีอิ๊วมักจะเติมน้ำผึ้ง และห่านจะยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลตามธรรมเนียม เพื่อให้ได้น้ำที่ฉ่ำ นุ่ม และไม่มีกลิ่นเฉพาะของเนื้อ เบียร์ดำจึงถูกนำมา

ห่านกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่อบในเตาอบยังคงเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะเทศกาล ซอสหมักน้ำผึ้งมัสตาร์ดทำให้เนื้อสัตว์ปีกนุ่มและชุ่มฉ่ำ แม่บ้านจึงมักเลือกใช้ ปกติแล้วห่านจะยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล แต่สามารถยัดไส้ด้วยส้ม บัควีท มันฝรั่ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ ในแต่ละกรณี อาหารจานนี้จะมีรสชาติที่พิเศษเฉพาะตัว ดังนั้นให้เลือกสูตรด้วยตัวคุณเอง

ห่านรสเผ็ดอบในเตาอบพร้อมไส้แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่รักของคุณ เลือกซากห่านสาวที่มีคุณภาพเพราะเนื้อจะนุ่มและอร่อยกว่า ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวและน้ำผึ้งจะทำ ตามสูตรนี้หมักห่านในเครื่องเทศเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับเพื่อน ๆ คุณได้รับเชิญให้เตรียมอาหารอร่อยและผ่านการทดสอบตามเวลา - ห่านกับมันฝรั่งทอดกรอบ อาหารจานนี้ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าห่านเป็นนกที่มีไขมันและเหนียวเมื่ออบแล้วจะกลายเป็นฉ่ำ ในการทำเช่นนี้แนะนำให้แช่นกในน้ำเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วหมัก เราอบห่านในแขนเสื้อได้ดีขึ้นจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งแล้วอบในกระดาษฟอยล์

ห่านแสนอร่อยน่ารับประทานพร้อมลูกพรุนและแอปริคอตแห้งกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! เนื้อที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำและผลไม้แห้งหอมจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล! อร่อยง่ายๆ!

สูตรมหัศจรรย์สำหรับห่านหอมอร่อยที่อบในเตาอบกับแอปเปิ้ล จานน่ารับประทานจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกประหลาดใจ เนื้อนุ่มมาก! อร่อยง่ายๆ!

ห่านที่อบเป็นชิ้น ๆ จะนุ่มและนุ่มมาก ความลับทั้งหมดอยู่ในน้ำดองที่ถูกต้อง เราเตรียมด้วยการเติมน้ำผึ้งและมัสตาร์ด สัตว์ปีกชอบส่วนผสมเหล่านี้มาก เราแนะนำให้อบในหม้อขนาดใหญ่หรือรูปทรงสูงๆ - ชิ้นส่วนของห่านจะปล่อยน้ำผลไม้ ไขมัน และจะถูกแช่ในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้อย่างสมบูรณ์ เนื้อจะเคี่ยวอย่างดีและจะชุ่มฉ่ำ

ข้อดีของการย่างห่านเป็นชิ้นๆ ที่ปลอกแขนคือความเร็วในการปรุง หากซากของนกทั้งตัวถูกอบเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง ห่านที่ตัดในแขนเสื้อจะพร้อมในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง สำหรับการดอง เราจะใช้ฮ็อปซูเนลิหอม ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และกระเทียมรสเผ็ด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและเข้มข้น

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัวห่านย่างดูน่ารับประทานมาก: เปลือกสีทองปกคลุมซากทั้งหมดและตัดกันอย่างน่าดึงดูดใจกับวงกลมสีส้ม หากต้องการให้ผิวกรอบ ให้ทาน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย ในการทำให้เนื้อสัตว์ปีกชุ่มฉ่ำจริงๆ จะต้องใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในการหมักซากก่อนนำไปอบ ทางที่ดีคือตลอดทั้งคืน

แม่บ้านหลายคนต้มห่านก่อนนำไปอบ โดยเชื่อว่าวิธีนี้จะทำให้เนื้อสุกและอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่า หลังจากผ่านกรรมวิธีดังกล่าวแล้ว นกกลับดูอ่อนโยนกว่า ในสูตรนี้ เราแนะนำให้หมักซากดิบค้างคืนในซอสส้ม-กระเทียม จากนั้นใส่ผลไม้และอบในแขนเสื้อ ห่านตัวนี้กลับกลายเป็นว่าฉ่ำหอมกรุ่นและมีรสชาติเข้มข้นมาก

แอปเปิ้ลและส้มเข้ากันได้ดีกับห่าน - เนื้อที่มีไขมันอิ่มตัวด้วยน้ำหวานและเปรี้ยวและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น และเพื่อให้หนังของนกกรอบและสีทอง หมักในซอสน้ำผึ้ง - นี่จะเติมความหวานที่ละเอียดอ่อนเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อยลงในห่านเพื่อเพิ่มรสชาติ

ห่านแดงก่ำยัดไส้แอปเปิ้ลและลูกพรุนในน้ำดองน้ำผึ้งเป็นอาหารเลิศรสที่จะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะและจะทำให้แขกทุกคนพอใจ เพื่อให้เนื้อสัตว์ปีกชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ให้หมักซากไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ซากมีขนาดกะทัดรัดหลังจากอบหลังจากบรรจุแล้วเราก็มัดด้วยด้าย ในระหว่างการอบในเตาอบ ให้แน่ใจว่าได้รดน้ำผิวของนกด้วยไขมันและน้ำผลไม้ที่โดดเด่น