หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านกับน้ำผึ้งอบในเตาอบ

0
2139
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 172.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 17 ชม.
โปรตีน * 9.9 กรัม
ไขมัน * 21.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.4 กรัม
ห่านกับน้ำผึ้งอบในเตาอบ

ห่านอบบ่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะจานต้องการความสนใจและเวลาในการเตรียมมาก คุณได้รับสูตรที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการคั่วห่านด้วยน้ำผึ้งในแขนเสื้อ ในน้ำดอง มัสตาร์ดหรือซีอิ๊วมักจะเติมน้ำผึ้ง และห่านจะยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลตามธรรมเนียม เพื่อให้ได้น้ำที่ฉ่ำ นุ่ม และไม่มีกลิ่นเฉพาะของเนื้อ เบียร์ดำจึงถูกนำมา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจาน
ขั้นตอน 2 จาก 9
ถูซากห่านที่ปอกเปลือกและล้างแล้วด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ แล้วใช้เข็มฉีดยาฉีดเบียร์ดำเข้าไปในเนื้อหลายๆ ที่
ขั้นตอน 3 จาก 9
รวมน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในถ้วยแยก
ขั้นตอน 4 จาก 9
เกลี่ยส่วนผสมน้ำผึ้งให้ทั่วซากห่านให้ทั่ว
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นห่อซากด้วยพลาสติกแรปหรือใส่ในถุงแล้วหมักทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง สามารถทำได้ในเวลากลางคืนและในวันถัดไปคุณสามารถเริ่มอบสัตว์ปีกได้
ขั้นตอน 6 จาก 9
สำหรับการเติมให้ใช้แอปเปิ้ลที่แข็งและเปรี้ยว ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในท้องของห่านแล้วเย็บผนังหน้าท้องด้วยด้ายที่แข็งแรงหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นวางซากที่ยัดไส้ไว้ในซองขนมสองชั้น ยึดปลายแขนเสื้อด้วยคลิปหรือเกลียว ย่างห่านในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
หลังจากเวลานี้เอาห่านที่อบน้ำผึ้งออกจากแขนเสื้อแล้วนำไปใส่ในจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟได้

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *